【2026年2月分】～60歳からのごはん日記～

日	曜		主菜・主食何も書いてなければ白いご飯です	副菜（野菜など）	汁物その他	デザート
1	日	朝	和風スクランブルエッグ（ほうれん草とエリンギの残り全部を使って）	玉ねぎ煮（タラの子の煮汁で煮たもの残り全部）先月、タラの子を２回にわけて食べて、煮汁が残ったので捨てるのはもったいないし味も出ているので玉ねぎを煮ました。		みかん
		昼	今日は買い物日でテイクアウトです。
		夕	お刺身（甘海老）真冬の大きな甘海老はコリコリして最高に美味しかった。卵もたっぷり。	車麩とごぼうとじゃが芋の甘辛卵とじサラダ（レタス・切り長芋）あれこれ入れずに簡単に残っている野菜２種類で作ります		天津甘栗
		大掃除２０日目　　１月から、コタツでできる大掃除（パソコン作業）をやっています。　　普通の物理的な大掃除はもう少し暖かくなってからやります。　　今年は２００２年から十数年やってきたホストファミリーの記録を　　　　全部デジタル化して、紙は捨てています。将来、老人ホームに入ることになったら　　　　多くの荷物は持っていけませんが、何もかも捨てるのはいやなので　　　　パソコンを持って行けば、ホームステイの思い出を見ることができます。　　今日もホームステイした人たちの整理をしながら、思い出を見返したいと思います。　　航空会社で仕事していたイギリス人女性は家で盆踊りの練習をしてから　　　　本番の盆踊り大会に行ったら、上手過ぎてやぐらで踊ってほしいて言われました。　　　　お別れ会の時にイギリス料理のルバーブクランブルというデザートを作って　　　　あげたいと言われましたが、ルバーブなんて見たことも聞いたこともありませんから　　　　４〜５日困った困ったと思っていました…… 　　　　この時のことは私の別サイトの”ルバーブの奇跡”に詳しく書いてあるので　　　　興味があったらどうぞ。　　　　東京の大学に来ていたネパール人は大変頭のいい人で、今は東京でカレー屋さんを　　　　経営していて、東京に行った時に行きました。　　オーストラリアの語学学校から来ていた男性はトランプで遊ぶ時に　　　　私が "Let's play tramp"　と言うと　「tramp　は英語で浮浪者という意味なので　　　　”浮浪者ごっこをしよう”という意味になってしまいます。」と言われました（笑）　　　　Let's play cards.　が正しいと教えてくれました。　　　　ちなみにアメリカ大統領はTrump　です。　　アメリカコロラドの学校から来たアメリカ人女性とはカラオケも楽しみました。
2	月	朝	厚揚げともやしのおかか炒め（人参・スナップエンドウ生で）鹿児島の娘からもらった大きなかつお節（枕崎産）をたっぷりかけました。			パイン缶入りレーズンヨーグルト
		昼	ぜんざい（残り）	甘海老の頭のから揚げ焼きお刺身を作って残った頭はカルシウムもたっぷりで捨てたらもったいないのでフライパンで焼きます。木曜にお刺身を作ったあと、作ってしまいました。
		夕	焼き魚（シシャモ干物）	車麩とごぼうとじゃが芋の卵とじ（残り）レタスと切り長芋のサラダ（残り全部）	とろみ汁（大根・人参・えのき茸・ねぎ）	みかん
		大掃除２１日目　　高校2年生のドイツ人は小麦アレルギーでした。パンやめん類、ギョーザなどを　　　　食べると死にそうになるということで、食事に気をつけました。浴衣が気に入って　　　　浴衣で自転車に乗って、日本語学校に行っていました。　　アメリカのテキサス州から来た大学生は、背が１９０ｃｍ以上あるモルモン教徒でした。　　　　モルモン教といっても、ごく普通の若者で、どこがモルモン教なのか　　　　わかりませんでした。卵焼きの作り方を教えてほしいと言って、自分で　　　　きれいな卵焼きが作れるようになりました。　　カナダの高校生2人はホームステイつきのジャパンツアーでうちに来ました。　　　　お手玉を教えたら、上手過ぎでした。　　オーストラリアから来た大学生のパソコンの中の写真がなぜか紛失してしまい、　　　　仕方がないので、紙の写真がアルバムにあったのでスマホで撮ってデジタル化。　　　　うちの長女（柔道有段者）がちょうど来ていて、彼に寝技をかけていました。　　スェーデンから３週間の日本ツアーに来ていた2人の男性は背が高くて　　　　武家屋敷の鴨居に何回も頭をぶつけそうになりました。　　アメリカサンフランシスコから来た女子高生は帰国後、ご両親から丁寧なお手紙を　　　　頂き、日本語学校の他のホストファミリーは買ってきたおかずか外食ばかりで　　　　家庭料理を食べさせてもらってありがとうと書いてありました。　　ドイツで高校卒業後、兵役を２年間勤めたあと、日本に来た２１歳の男性は　　　　帰国後、大学に入ると言っていました。彼は金沢から歩いて日光に行きました！！！　　　　途中、駅で寝たり、野宿したり、時々ホテルに泊まるそうで、軍隊で鍛えたから　　　　平気だと言って、うちの家から歩いて日光に行きました。凄いもんですね。
3	火	朝	ゆで卵（スナップエンドウとミニトマト添え）卵を２個ゆでて少しだけラーメン用に取っておきます		とろみ汁（残り全部）	パイン缶入りレーズンヨーグルト
		昼	サッポロ一番塩ラーメン（ゆで卵残り・スナップエンドウ・ねぎ・かつお節・バター）			みかん
		夕	今日は節分です節分については　　　　こちらからカミカミいり豆ご飯	レタスと切り長芋のサラダ（残り全部）	鬼除け汁（イワシすり身・ごぼう・大根・人参・じゃが芋・えのき茸・ねぎ）	ぜんざいの小豆（残り）温かいぜんざいも美味しいですがお餅を入れずに冷たいまま食べてもあっさりして美味しい。大豆と小豆のW豆攻撃で鬼も逃げていきます。
		大掃除２２日目　　もう少しでホームステイ資料の整理が終わります。がんばります。　　スイスから来たテレビディレクターの女性の名前はロクサーナさんで　　　　数字で名前を考えてあげたら、気にいって、帰国後のサンキューレターにも　　　　数字でサインしてありました。６９７３（ロクサーナ）です。　　　　お店にリップクリームを買いにいって、間違えてスティック糊を買って　　　　しまいました。　　スウェーデンから来た６０代の夫婦はなぜスウェーデン人が約束を守ることを　　　　大切にするかをバイキング時代のことから教えてくれました。　　航空会社勤めの中国人女性と香港からの大学生が同じ時にホームステイしました。　　　　この大学生は１人で公共交通機関で交通の便が悪い能登に日帰りしてきた　　　　つわものでした。他にそんな冒険した学生はいません。　　ドイツのユースホステル協会からのドイツ人は、私がささがきごぼうをしていたら　　　　昔の鉛筆削りみたいで面白いからさせてほしいと、ささがき体験しました。　　タイ・カンボジア・ラオスから来た若い男の子たちは全員仏教徒でお寺に　　　　連れて行ったらお参りがさすがに上手でした。
4	水	朝	いり豆ご飯（残り全部）	車麩とごぼうとじゃが芋の卵とじ（残り全部チンして）ミニトマトとゆでスナップえんどう（残り全部）		みかん
		昼	和風厚揚げチャーハン（冷凍残りご飯・厚揚げ残り・玉ねぎ・人参・ねぎ）			みかん
		夕	そぼろ大根	アボガドのごま油醤油和えアボガドが安かったので買ってみましたが、どうやって食べればいいのか……	鬼除け汁（残り全部）	天津甘栗
		大掃除２３日目　　今日もホームステイした人たちの資料の整理をしました。　　スイス人女性は教えたことをすぐに応用していました。「お腹ポンポン」と　　　　朝、教えたら、日本語学校から帰って「たくさん勉強して頭がポンポン」と　　　　言いました。ほんとは「頭がパンパン」なんですが、せっかく応用したので　　　　訂正しませんでした。　　　　庭に原木椎茸があったので、朝、彼女に採ってきてもらい、すぐにバターで焼いて　　　　食べてもらったら美味しかったらしい。　　　　金沢のあと、京都へ観光に行ったんですが、私たちも京都の大学に入学した娘　　　　の所に２日後に行きました。京都行きの電車の中で京都で彼女と会えたらいいな〜　　　　と思いましたが、予定もあるだろうし無理かなと思いました。　　　　ところが……地下鉄今出川駅で電車を降りて階段を登っていたら、彼女が階段を降りて　　　　きてばったり出会ったのでした！　キャーって抱き合って「すごいね〜奇跡だね〜　　　　運命だね〜」と大騒ぎしました。１本地下鉄が違えば出会えないし、違う出口なら　　　　出会えなかったんですよ。　　カナダの大学生は１か月くらいいたんですが、ちょっと困りました。　　　　約束を守ってくれないし、突然出かけたり、連絡なしに朝帰りとか…… 　　アメリカから来た高校生の２人は不可知論者Agnostic　でした。　　　　神の存在を否定するのでもなく、肯定するのでもなく、わからないという立場です。　　　　私は彼らに教えてもらうまで不可知論ということばを知りませんでした。　　中国の薬科大学と韓国の大学から来た２人のことは、ほとんど覚えていません。　　　　何かエピソードがあれば、いつも書き留めておくんですが、何もなかったのか… 　　スウェーデンからのご夫婦は２泊だけでしたが、よく食事の準備を手伝ってくれました。　　金沢の大学に来ていたスリランカ人の大学生はホームステイじゃなく、ホームビジットで　　　　うちに来ました。夫がその頃習っていた空手に連れて行ったら、すごく上手で　　　　パシッパシッとポーズが決まっていてクールでした。　　　　グーグルマップで彼の実家の場所を教えてもらったら、なんと近所のおばちゃんが　　　　うつっていました！　スリランカでは誰もそんなこと気にしないらしいです。　　　　個人情報個人情報とうるさい日本とは違い、のんびりしたものだと思いました。　　　　彼のホームビジットについては、私の別サイトで紹介していますので　　　　よろしかったらこちらからどうぞ。
5	木	朝	そぼろ大根（残り）	大根菜の醤油炒め日曜に大根を買ってきてすぐに作ってあったものですミニトマト（残り全部）		みかん
		昼	買い物日でテイクアウトです。	買物に行く前に冷蔵庫を見たら大根のそぼろ煮しか残ってなくてほとんど空っぽ野菜室は生姜も残っていませんでした。スッカラカン状態。
		夕	根菜たっぷりドライカレー（れんこん・ごぼう残り全部・じゃが芋・人参・玉ねぎ・生椎茸・生姜・ピーマン）寒いので体が温まる根菜をたっぷり入れたカレーが食べたくなりました。	すし酢でカラフルピクルス（ゆでもやし・赤パプリカ・黄色パプリカ・チンした玉ねぎ・きゅうり）カレーの薬味にらっきょうを買おうと思いましたが赤と黄色のパプリカが見切り品でとても安かったのでもやしとピクルスを作ることに変更。たっぷりできました。		みかん
		大掃除２４日目　　今日でホームステイした人たちの整理が終わります。最後の１人です。　　２００３年に我が家にホームステイしてから、今年で２３年、今もお付き合いして　　　　いるアメリカ人は１９歳で初めて金沢に来ました。　　　　彼は２００３年から１１回も金沢に来ていますから写真もいっぱい。　　　　東京での結婚式にも金沢のお母さんとして出席させてもらいました。　　　　最初の日の夕食時、（私は仕事に行っていたのでいませんでした）　　　　その当時中学生だった娘によると、全部のおかずをあっという間に食べて　　　　あと白ごはんにお醤油をかけて食べたらしい（笑）。　　　　私が片町で仕事帰りにＵＦＯを目撃したよと言うと　　　　「お母さん、ビールを飲んでいたでしょう？」と彼に言われました。　　　　そのＵＦＯ目撃については、私の別サイトで書いているので興味があったらどうぞ。　　　　その当時、長女は遠方の大学に行っていて帰省する時に、彼は自分が空港まで１人で　　　　迎えに行きたいからと言いました。乗り換えしてバスで迎えに行きましたが、　　　　画用紙で看板（●様、歓迎！リムジンサービス）を作って白手袋をして行きました。　　　　私は彼の言うことすること何でも面白くて面白くて、２か月半ホームステイして　　　　いたんですが、ホームステイ日記を３冊も書きました。　　　　ホストファミリーというのは本当に楽しいし、本当はまたやりたいのですが、　　　　夫が年でしんどいらしく、できません。同い年なんですが……。　　　　２００２年から２０１９年まで１７年間で合計６５人がホームステイしました。
6	金	朝	納豆とじゃが芋のお焼き（ねぎ・海苔）	ピクルス（残り）		レーズンヨーグルト砂糖ゼロ
		昼	お餅の磯辺焼き白いお餅の大袋（１ｋｇ）入りを先日買いました。個包装なので長期間保存可目玉焼き（ピーマン添え）のケチャップとマヨネーズ絞り			みかん
		夕	辛子明太子の青じそ巻き明太子はよくない添加物が入っていますが、たま〜に無性に食べたくなります。たまに食べる分にはほとんど影響がないと思いますかぶら寿司（ブリ）寿司といってもお寿司ではなく金沢の豪華なお漬物です。本当は金沢駅に買いに行きたいのですが、めんどくさくなったので今年はスーパーで買いました。ちょっぴりで高いんです。一味唐辛子とお醤油ちょっぴりかけてご飯のお供です。スーパーのかぶら寿司は最低でした！美味しくない！もう絶対に買いません！	大根のそぼろ煮（残り全部をチンして）焼きピーマンの酢の物	昔、俳優の梅宮辰夫さんがテレビでピーマンの種もわたも全部食べるという話を聞いて「え〜！野蛮！」とか思っていた自分ですが、何年か前から全部食べています。種なんか食べられないという先入観があったということです。種とわたは栄養の宝庫で、血液サラサラ効果のある成分は実の１０倍もあり、冷え性や老化防止にも効果があることがわかっているそうです。そんな栄養のことは後で知ったことで、種がヌルヌルして美味しかったから食べることにしたんですが。梅宮さんは亡くなりましたが、印象的だったので。	みかん
		大掃除２５日目　　今日はパソコンでわからない所があるので、老人（無料）のパソコンサロンに行って　　習ってこようと思います。これが解決しないことには、外付けハードディスクに　　バックアップできないので、これもひとつの大掃除です。
7	土	朝	和風スクランブルエッグ（桜海老・ねぎ）	大根と人参の皮のパリパリ漬け大根のそぼろ煮を作った時にむいた皮にめんつゆとお醤油をかけてあったものです。皮じゃないと美味しくないのです。		レーズンヨーグルト砂糖ゼロ
		昼	ジャーマンポテト（ひき肉残りと野菜で）せっかく少し手のかかる料理を作るので多めに作ってスクランブルエッグなどにも使います。めんどくさがりです。			みかん
		夕	海老と野菜（玉ねぎ・ピーマン）のお醤油炒め	白和え寒いのでコクのある和え物が食べたくなりました。	粕汁（ねぎだけで）	手作り干し柿時々、去年作った干し柿を冷凍庫から出して自然解凍して食べます。
		大掃除２６日目　　今日は娘３人の子どもの時の動画を整理して、使用予定のないDVD盤に　　入れて（家が火事で焼けたら終わりなので）今度娘に渡そうと思います。　　その後、グーグルフォトで３人に送って、パソコンにダウンロードしてもらいます。　　お金で買えない大切なものなので、ダブルで保存します。　　姉妹なのでどうしても同じ動画がたくさんあり、私のパソコンのハードディスクを　　圧迫しており、必要最低限のみにしたいのです。写真でも動画でも撮るだけで　　それっきりでは何の意味もなく、大きくなってから見て楽しむからこそ意味があります。
8	日	朝	ジャーマンポテトスクランブルエッグ		粕汁（残り全部）	みかん
		昼	買い物日の日ですが大雪警報が出たので昨日買い物を済ませました。明太子スパゲティ―			バナナ
		夕	イワシの塩焼き（おろし生姜・酢・醤油）冬のイワシは脂がのっていて美味しそうだったので別の魚を考えていましたがイワシに変更	白和え（残り）	味噌汁（白菜とじゃが芋と人参）	みかん
		大掃除ーなし　　今日は娘からの写真のダウンロード済みの連絡待ちなので、私のパソコン大掃除は　　ちょっとお休みして、夫がパソコンの中身を外付けハードディスクに保存します。　　システム（個人データー含む）の保存とは別に個人データもやります。　　これは夫がパソコンの前にいて、状況を見ていればいいことなので、　　私はクッキーを焼こうと思います。市販のお菓子ばかりもいやになってきました。
9	月	朝	朝のシンプルカニ玉あんかけ（カニカマ・ねぎ）		味噌汁（残り全部）	みかん
		昼	いなりうどん（厚揚げ・ねぎ・干椎茸）			手作りクッキー４種類 ①プレーン（何も入ってない） ②ココア ③インスタントコーヒー ④ミックスナッツ
		夕	麻婆もやし丼（しめじ・人参・ねぎ）たくさんお茶碗を洗いたくないので丼にします。	カラフルピクルス（残り）木曜に作ったピクルスです保存ができるので何回も食べられて便利です。		みかん
		大掃除ー今日もダウンロード待ちなので、なし　　今日は久しぶりに外食ホームページの更新をしようかと思います。
10	火	朝	厚揚げのねぎ味噌焼き（えのき茸）	ピクルス（残り全部）		みかん
		昼	ジャーマンポテトトースト土曜に作ったジャーマンポテト、残り全部を冷凍庫にあった食パンにのせて焼きます。			手作りクッキー（残り）
		夕	あっさり煮魚ータラ（煮汁で糸こんにゃくを煮る）	ゆで白菜と人参の中華サラダ	わかめとえのき茸の中華スープ（ねぎ）	みかん
		大掃除２７日目　　今日はアウトルックメールとジーメールの連絡先のことがよくわからないので　　金沢市の老人保健施設内にあるパソコンサロン（無料）で習ってこようと思います。　　パソコンとスマホの両方ですが、特に老人だからか、スマホの方がよくわかりません。　　こういう連絡先のことって、若い人たちはよくわかっているんでしょうかね。　　まあ、これも大掃除のひとつです。
11	水	朝	シンプルかに玉（残り全部）今日はあんかけなしで、冷たいままもそれなりに美味しい。わざとチンしませんでした。		スープ（残り）	バナナ
		昼	混ぜご飯（ツナ・梅干・冷凍枝豆・冷凍オクラ）全部家にあるもので作れる混ぜご飯です。	くるみと小女子の佃煮（市販品）手軽にナッツと小魚が食べられるので冷蔵庫にいつも置いてあります。		手作り干し柿庭の渋柿が去年大量に採れたので除湿器で作って冷凍してあったものを自然解凍して時々食べていますがついにもうちょっとになりました。スーパーでは1つ３００円以上でとても高価なものですが、タダです。
		夕	ポークブラウンシチュー（豚バラ肉・じゃが芋・玉ねぎ・人参・しめじ）豚こまよりも、やっぱり豚バラ肉で作った方が美味しい！少し時間がかかるだけ。夫は自分で作って自分で美味しい！と自画自賛していました。火曜日に野菜が軟らかくなるまで煮て、ルーを入れたのはご飯が炊ける３０分前です。	白菜の中華サラダ（残り全部）白菜と人参の簡単漬物		いよかん
		大掃除は今日はやりません。娘家族が２０日に来るので、孫（男児）と遊ぶために、インスタを見て簡単にできる　　手作りおもちゃ（ケチなばあばです）やごっこ遊びを考えておこうと思います。　　現在４歳なので、そのうちばあばとは遊んでくれなくなるだろうし、　　今を大事にして、悔いのないように遊んでおこうと思っています。
12	木	朝	納豆（ねぎ・海苔）朝に納豆を食べるのは久しぶりです。冷蔵庫に他にな〜んにもない（卵さえ）のでそうなりました。	くるみと小女子の佃煮（市販品）	わかめとえのきの中華スープ（残り全部）多めに作ったので全部で３回食べられました。	いよかん
		昼	買い物日でテイクアウトです。
		夕	セルフサービス天ぷら	ブロッコリーのおかか醤油		みかん
			大掃除２８日目　　今日はパソコンのシステムのバックアップと個人データのバックアップを　　しようと思います。外付けハードディスクにします。　　システムのバックアップはパソコンの調子のいい時にしなければなりません。　　　　わからないことが出てきたら、東芝サポートを受けようと思います。　　　　東芝は買ってから５年間はサポート無料です。　　システムは１年に１回、大掃除の時にすればいいのですが、個人データ（写真とか　　文章とか）は、本当は、１か月に１回した方がいいのですが、やっていません。　　めんどくさがり屋です。　　外付けハードディスクに入れるのが、うまくいきませんでした。　　５時間経っても終わらなかったので、東芝サポートに電話したら、そんなことも　　たまにあるので、途中でやめて下さいと言われました。もうショックでした！　　夜、途中まで入っているやつを少しずつ削除してゴミ箱へ入れ、ゴミ箱を空にして　　また少し削除して……を繰り返し、外付けを空っぽにして明日に備えました。　　疲れてぐったり。
13	金	朝	味噌オムレツ（納豆・ねぎ）			手作りクッキー（残り）
		昼	イカと緑野菜（キャベツ・絹さや）のバター醤油スパゲティ―	図書館から借りてきた本から、作りやすくアレンジして作ってみましたが×でした。やはりトマト系の味にした方が美味しい。		みかん
		夕	ポークブラウンシチュー（残り）	酢れんこん昨日、先に酢れんこんの分の２００ｇを切り取って酢れんこんを作ってから、残りを天ぷらにしました。。保存できる酢の物なので便利です。		冷凍ブルーベリー入りレーズンヨーグルト砂糖ゼロ
		大掃除２９日目　　今日は、再び、外付けハードディスクにシステムのバックアップをしてから　　別の外付けに個人データのバックアップをして、これで全部終了しました！　　やっとパソコンの大掃除が終了しました。一番大切な大掃除が終わりました。　　明日からは物理的な大掃除を少しずつやっていきます。
14	土	朝	厚揚げと野菜の味噌煮（玉ねぎ・人参・キャベツ・しめじ）昨日のうちに煮てあったものです。	酢れんこん（残り）		みかん
		昼	カレーチャーハン（冷凍残りご飯・冷凍してあったひき肉の残り全部・玉ねぎ・人参・しめじ・ピーマン）			手作りクッキー（残り）
		夕	天とじ丼（天ぷらの残り使用・ねぎ・卵）		味噌汁（アサリ・ねぎ）	みかん
		大掃除３０日目　　今日は土曜日で１週間に１回の普通の掃除の日なので、午後から大掃除を　　やろうと思います。まず、２０日に４歳の孫が来るので、かなりくちゃくちゃに　　なっている孫のおもちゃ用クローゼットを大掃除します。　　中のおもちゃを全部出して、中を水拭きして、扇風機で乾かし、　→→→ 　→　　　その間に整理して、元に戻します。　　今度、あのおもちゃで遊びた〜いとか言われても、すぐに出してこれます。
15	日	朝	中華風冷やっこ（桜海老・ねぎ・生姜）		味噌汁（残り全部）	冷凍ブルーベリー入りレーズンヨーグルト砂糖ゼロ
		昼	買い物日でテイクアウトです。
		夕	メギスの塩ゆで生姜酢醤油	五目ひじき煮ブロッコリーとミニトマト		ぽんかんもう普通のみかんの季節は終わったのかもしれませんこれからは違う種類のみかんを買います。
		大掃除３１日目　　今日は一番身近なリビング（居間）の棚をやろうと思います。　　こまごまとした物がいっぱい入っていますが、全く使わないものは　　今年は思いきって捨てていきます。この１０年使わなかった物は　　これから先１０年……死ぬまで……も使わないでしょう。　　夫が映画やテレビを録画したDVDやブルーレイが何枚もありましたが、　　結局のところ、１回も見ていません。それで１０年以上経っています。　　全部捨てることにしました。何のために録画したのでしょうか？　　写真も動画も見てなんぼですから、見るつもりもないのなら写真も動画も　　撮る必要はないということです。壮大な無駄……。
16	月	朝	厚揚げと野菜の味噌煮（残り全部）	酢れんこん（残り）		手作りクッキー
		昼	ポークシチュースパゲティ―（とろけるチーズ）シチューの残りを全部使ってスパゲティ―にからめます。			ぽんかん
		夕	ニシンじゃが	ブロッコリーの中華サラダ（桜海老はなしで）	味噌汁（キャベツ残り全部・人参・うす揚げ）	バナナ
		大掃除３２日目　　今日もリビングの棚の残りと、私の子どもの時から使っている座り机の　　引き出しの中、そして便利箱の中をやりたいと思います。　　３０年前に通販で買った便利箱は全部で引き出しが２２もあり、　　爪切りや印鑑と朱肉、薬、セロテープ、メジャー、押しピン、糊、マジック、　　ドライバー、ペンチ……その他いろいろ全部分けて入れられてとても便利な箱です。
17	火	朝	スクランブルエッグ（ブロッコリー・ツナ缶）		味噌汁（残り全部）	冷凍ブルーベリーとバナナ入りレーズンヨーグルト砂糖ゼロ
		昼	ミルクトースト阿川佐和子さんのエッセー本に紹介されていた彼女が病気の時にお母さんが作ってくれたレシピをやってみましたが、当たり前のことなんですが元気な時に食べても美味しくなかったです病気の時はやっぱりおかゆと梅干かな……			ぽんかん
		夕	メギスフライ（ミニトマトとブロッコリー添え）日曜に買ったメギスがたくさんあったので、塩ゆでの残りは塩をふってありました。	五目ひじき煮物（残り）		手作りクッキー
		大掃除、今日はやりません。一日中コタツでテレビを見ようかなと思っていましたがあんまりにもつまらなくて、途中で孫との遊び（新聞紙を使う）を考えたら、楽しかった。やっぱりテレビは時々見るものだと思いました。
18	水	朝	ニシンじゃが（残り）	ブロッコリーの海苔の佃煮和え		ぽんかん
		昼	チャーハン（冷凍残りご飯・ツナ缶残り・玉ねぎ・人参・ピーマン・卵）			冷凍ブルーベリーとバナナ入りレーズンヨーグルト砂糖ゼロ
		夕	魚の干物焼き（ホッケ）	五目ひじき煮物（残り全部）	味噌汁（玉ねぎ）	しらぬいみかん
		大掃除３３日目　　今日はリビングのクローゼットの中をやろうと思います。　　全部出すとリビングの床が埋まるほど、たくさんの物が入っています。　　３０年前に家を建てる時に、前の家で使っていた古い本棚やカラーボックスを　　捨てずに、見えないクローゼットの中で使えばいいよと工務店の社長が教えてくれました。　　クローゼットの上の段には本棚２つとカラーボックス２つを使っています。　　　　　　もし、クローゼットがなかったら、大変なことになるし、やっぱり収納は大切です。　　全部出して、中を水拭きして、扇風機で乾かして、整理してから戻します。
19	木	朝	和風目玉焼き（鹿児島の娘からもらったかつお節・ねぎ・醤油）ミニトマト添え		味噌汁（残り全部）	バナナ
		昼	買い物日でテイクアウトです。
		夕	椎茸とれんこんの肉詰め	きんぴらごぼう人参れんこん残っているごぼうを全部使い切ります。	味噌汁（大根・人参）	手作りフルーツたっぷりババロア
		今日は孫との遊びの準備をするので大掃除はお休みです。孫は４歳で、まだばあばと遊んでくれるので今を大切にしたいです。
20	金	朝	電子レンジで簡単湯豆腐（ねぎ・生姜・かつお節・めんつゆ・酢・醤油）		味噌汁（残り全部）	冷凍ブルーベリーとバナナ入りレーズンヨーグルト砂糖ゼロ
		昼	~~能登の娘家族３人がやってきます。うちに来るのが目的ではなく大阪に行くのが目的で、前後１泊ずつ金沢です。~~ ~~５人分~~ 梅ジャムパン去年能登の娘からもらった梅酒の梅で作ったジャムを小分けして冷凍してあったものを解凍して少しずつ使っています。残りご飯でおにぎりに変更 ~~お餅の磯辺焼き（孫はお腹がよくないので梅干おにぎり）~~	孫のお腹が治ってきたと思ったら、娘のお腹が悪くなって、金沢も来れなくなり大阪も行けなくなりました感染性の胃腸炎です。じじばばがうつると重症になるとこでした。潜伏期間があるので金沢に来てから発症していたら老人にうつっていたということです。よかったのか悪かったのか…。
		夕	５人分孫のお腹の具合がよくないのであっさり系です。お刺身昨日の揚げ物の残り	あっさり煮物（大根・人参・昆布たっぷり）三色中華サラダ（マロニー・きゅうり・錦糸卵・ハム・白ごま）	~~味噌汁（じゃが芋・わかめ）~~	フルーツたっぷりババロア（残り）誕生日でケーキのかわりに作った夫の大好きなババロアです。
		今日は大掃除はお休みします。夫の誕生日なので、子どもの時からのアルバムを一緒に見たいと思います。偶然、出生地が同じなので、私もよく知っている町（油車）に子どもの時の夫が写っているという不思議なことになっています。アルバムを見た後、富山県の雨晴海岸に行ってきました。海と立山連峰が同時に見られる世界的に有名な場所です。めったに見られないという話だったので、ダメもとで行ってみたら見れました！
21	土	朝	娘家族は早い新幹線なのでお弁当持って大阪へ ①おかか醤油おにぎり ~~②梅干オクラおにぎり~~ ~~③おろし人参入り卵焼き~~ ~~④きんぴらごぼう人参（残り）~~ ~~⑤干柿（冷凍庫の残り全部解凍）とみかん~~ おろし納豆（大根おろしと冷凍オクラ）	きんぴらごぼう人参れんこん（残り）		しらぬいみかん
		昼	久しぶりに外食
		夕	残り物で茶碗蒸し海老やほうれん草や竹の子のかわりに、桜海老・冷凍オクラ・えのき茸が残っているので、これらで簡単に茶碗蒸しを作ってみようと思います。	きんぴらごぼう人参れんこん（残り全部）三色中華サラダ（残り全部）マロニーは昨日、ゆでてから固まらないようにごま油をまぶしておきましたがやっぱりゆでたてじゃないと非常にまずかったので、翌日食べるのなら、具だけは準備しておいても、マロニーは直前にゆでようと思いました。		フルーツたっぷりババロア（残り）
		大掃除はさぼりました。
22	日	朝	茶碗蒸し（残り全部）	大根おろし海苔のせ（酢・醤油）		しらぬいみかん
		昼	買い物日でテイクアウトです。
		夕	お刺身今日はお刺身と残り物なので夫がしたことは ①お米を研ぐ ②刺身と大根をお皿に盛り　つける ③刺身についてきた大量の　大根をポン酢で和える ④きんぴらごぼうと大根の　煮物を盛りつける ⑤明日の朝のもやし炒めの　具材の下ごしらえ ⑥明日のレーズンヨーグル　トを作った夜の６時に夕食を食べていますが、ぴったり６時に食べることができました。盛りつけも料理です。私の手伝い程度では本当にやったことにはならず、自分の頭で考えて最後までやったので素晴らしい！	大根と人参と昆布のあっさり煮物（残り）きんぴらごぼう（残り全部）	昨日、日曜の夕食〜木曜の朝食までの献立を夫が初めて作りました。なんと４時間！もかかりましたが何とかできました。献立作りはとても頭を使う作業なので年寄りにはいいのですが、これまで夫は避けてきました。いつまでも避けていてはいざという時に困るのは夫自身なのです。そして買物はいつもは２人で行きますが、今日は１人で行き、調理も日曜の夕食〜木曜の朝食まで全部夫が作ります頭をフル回転しなければなりません。献立決めに４時間かかった夫ですが、買物は2カ所行って意外にも1時間半で帰ってきたのにはびっくりしました。やればできるじゃん！！！	フルーツたっぷりババロア（残り全部）
		大掃除３４日目　　夫が料理を全部やるので、私は大掃除を頑張ります。　　今日は１階の和室の押入れ（半間）と仏壇押入れ（半間）をやろうと思います。　　全部出して、中を水拭きして、扇風機で乾かし、整理してきれいに入れます。　　物理的な大掃除は簡単で、しかも気持ちがいいので大好きです。　　調子にのって、１階の階段横のクローゼットの中（季節の行事用の物や　　普段使わない大きなバッグなどが入っている）と客用のシーツ類の入っている　　タンスもやります。調子にのると進むんですが、いやになったらストップ。
23	月	朝	もやし炒めの卵かけ			みかん
		昼	いなりそばいつものように干しそばを使わず、夫は簡単にスーパーで売られているゆでそばを使います。それで充分です。			冷凍ブルーベリー入りレーズンヨーグルト砂糖ゼロ
		夕	豚肉の生姜焼き	ゆで白菜の酢の物	味噌汁（とろろ昆布・ねぎ）	りんご
		大掃除３５日目　　今日は玄関のげた箱をやります。昔は７人家族（義父母と娘３人）　　だったので大きいげた箱です。　　中の靴やブーツなどを全部出して、敷いてある新聞紙を捨て、中を水拭きして　　扇風機で乾かして、新しい新聞紙を敷いてから、靴を戻します。　　午後は毛布や扇風機や客用予備テーブルなどが入っているクローゼットをやりました。　　すぐに終わりました。
24	火	朝	厚揚げの甘辛生姜煮	大根（刺身についてきた）のポン酢和えお刺身を食べる時に一緒に食べても美味しくないのにポン酢で和えて別の日に食べると美味しいのはなぜ？写真はなし	味噌汁（残り全部）	りんご
		昼	夫は久しぶりにサウナへ行くので私は１人で冷凍ご飯と大根の煮物の残り全部と卵とねぎでおじやを作って食べようと思います。
		夕	サワラとねぎの治部煮	ミニトマト大根と人参の皮のパリパリ醤油漬け煮物を作る時にむいた皮をめんつゆと醤油に漬けてあったものです。これは皮だからこそ美味しい。	味噌汁（豆腐・しめじ・ねぎ）	冷凍ブルーベリー入りレーズンヨーグルト砂糖ゼロ
		大掃除３６日目　　今日は私の整理タンスと洋服タンスをやろうと思います。　　今年は全く着ないものは処分しようかな、どうしようかな…… 　　一応、娘たちにきいてみたら、長女は着て写真を撮りたい、　　次女は普段着も着たい、三女は？　ということなので処分しないことにしました。
25	水	朝	おろし人参入りほろほろ卵夫は自分の母が子どもの頃からよく作ってくれたほろほろ卵を生まれて初めて自分で作ります。義母は人参は入れていませんでしたが夫は昨夜、夕食の後にほろほろ卵を作ったんですが、朝、ガラスのお皿に入ったのを食べてびっくりしました。温かかったからです。ガラスは耐熱ガラスでない限り、電子レンジに入れてはいけないことを夫は７２歳まで知りませんでした。たまたま５０度に設定してあったので大丈夫だったんですが、金属とガラスは基本的に電子レンジは不可です。もし８０度に設定してあったら大変なことになっていたと思います。	大根と人参の皮のパリパリ醤油漬け（残り全部）	味噌汁（残り全部）	みかん
		昼	ホットサンド（冷凍してあった８枚切りの食パン・ハム残り・玉ねぎ・ピーマン・しめじ・とろけるチーズ）今から３０年くらい前に町のお祭りでくじに当たってもらったホットサンドメーカーで作ります。１組ずつしか焼けませんがきれいに焼けます。寒い時はアツアツになって美味しい。下の写真ではわかりやすいように半分に切ってありますが実際には切らずにそのまま食べます。			大根菜とバナナのシェイク先日大根の煮物をした時についてきた少しの菜っ葉を洗って細かく切ってから冷凍してあったものを解凍して見切り品の熟したバナナとシェイクします。
		夕	牛肉とチンゲン菜の炒め物（しめじも）	ゆで白菜の酢の物（残り全部）	味噌汁（玉ねぎ・しめじ・うす揚げ）	みかん
		今日は忙しいので大掃除はお休みです。
26	木	朝	ハムのきゅうり巻き（辛子）ミニトマト添え夫が昨夜、作ってありました。		味噌汁（残り全部）	冷凍ブルーベリー入りレーズンヨーグルト砂糖ゼロ
		昼	買物でテイクアウトです。
		夕	サバのトマト煮（青みはピーマン残り全部）スーパーに置いてあったパンフレットにあったレシピを作ってみましたが、気持ち悪かったのでもう作りません。普通に和風に煮た方がいいと思いました。	もやしと人参の辛子和え	味噌汁（じゃが芋・玉ねぎ）	みかん
		大掃除３７日目　　まだまだ”見えないとこ掃除”が続きます。　　今日は台所の棚（食器・調理器具・食品）右半分をやろうと思います。　　食器の場所を移動するとややこしくなるのでしませんが、少しずつ出して　　中を水拭きして扇風機で乾かして、戻します。扉のある棚なので　　中はほこりはほとんど入りませんが、１年に１回はきれいにします。　　お箸やスプーンを入れてある引き出しには、直接置くのではなく、近所の人から　　もらった印刷には使えないコピー用紙を敷いているので、新しい紙に替えます。
27	金	朝	厚揚げの甘辛生姜煮（残り全部）火曜に夫が作った残りです		味噌汁（残り全部）	バナナ
		昼	とろろそば（長芋・さつま揚げ・しめじ・ねぎ）			冷凍ブルーベリー入りレーズンヨーグルト砂糖ゼロ
		夕	ハンバーグ（ミニトマト・キャベツせん切り添え）	もやしの辛子和え（残りに酢を加えて）	おすまし（わかめ・ねぎ）	ぶどう
		大掃除３８日目　　今日は昨日の続きで、台所あと半分（左側）をやろうと思います。　　その中で一番汚くなっているのはフライパンや油つぼを置いてある棚です。　　　　敷いてある新聞紙もきれいな新聞紙に取り替えます。
28	土	朝	チンゲン菜（残り全部）のカニカマあんかけ		おすまし（残り全部）	ぶどう
		昼	おじや（豆腐・なめこ・さつま揚げ・ねぎ・卵・冷凍ご飯）	いつもご飯を夕食分と朝食分で晩に２合弱炊いていますが、少しずつ残るので、ラップに包んで冷凍してあります。チャーハンやおじやに使えてとても便利です		冷凍ブルーベリー入りレーズンヨーグルト砂糖ゼロ
		夕	急に能登の娘家族が２泊３日で来ることになりました５人分お好み焼き（牡蠣・イカ・海老・豚バラ肉・キャベツ・もやし・ねぎ・豆腐）	かぼちゃの煮物		いちご
		大掃除は孫と遊ぶのでお休みです。
もし何かご用がありましたら、下記のインスタまでご連絡下さい。 https://www.instagram.com/yakekusojijiisyashin/

６０歳からの２人で作るごはん日記　　トップページへ戻る

●皆さんは家事の分担をどうなさっていますか？

　　　我が家では以前は、食事は私が全部作っていましたが、

　　　　　２０１６年１０月５日から料理も分担することにしました。

　　　食事は家事の中でも特に大切だと思います。

宅配弁当をいろいろ試してみたことがありますが、

あっという間に飽きました。

　　　彼はほとんど料理初心者でしたが、１つずつ地道に覚えて行って、

　　　　　随分いろいろ作れるようになりました。

　　　　　当初は週に２日間（６回分）作っていました。

　　　でも最近は年のせいか（同い年ですが）少ししかできなくなりました。

●冷凍食品やレトルト、スーパーのお惣菜なども時々利用すればいいですが

基本的に栄養は期待できないと思います。

ほとんど肉や魚、野菜は入っていませんから。

●買い物は基本的に木曜日・日曜日の週２回に決めています。

　　　献立は買い物前にほぼ決めてから、スーパーに行きます。

　　　魚などはスーパーに行ってから少し変更することもあります。

　　　買い物はなるべく余計なものは買わないように

　　　　　また食材は最後まで使い切る（廃棄率０％を目指す）ということを

　　　　　大切にしています。

めったにありませんが、上の写真のように冷蔵庫が空っぽになることもたまにあります。

みかん、味噌、酒粕、梅干、紅生姜以外、何もありません。

卵も０で、野菜室には生姜が少し残っているだけです。

●ごはんを作るのがいや〜にならないために時々、テイクアウトや外食をします。

「作らない日が作る気力を生む」と思うので、無理に作らず、時々休めばいいです。

ほんとにいやになったら、買物せずに全部外食にしてみたらいいかなと思います。

いや〜になって、ごはんを作りたくなると思います。

　木曜ー木曜の昼食（たいていテイクアウトか外食）・夕食／金曜の朝食・昼食・夕食／

　　　　　土曜の朝食・昼食・夕食／日曜の朝食（８食分）

　日曜ー日曜の昼食（たいていテイクアウト）・夕食／月曜の朝食・昼食・夕食／

　　　　　火曜の朝食・昼食・夕食

　　　　　水曜の朝食・昼食・夕食／木曜の朝食（１１食分）

●ご飯は基本的に晩炊き（夕食時に炊く）にして、

　　　　残りはお茶碗によそってしまい、電気代の節約のため、

すぐにラップして、翌朝チンして食べていましたが、

やっぱりチンしたご飯はまずいので、ジャーに保温してあるご飯を

翌朝食べています。いくら電気代を節約してもまずかったら元も子もないと思います。

　　　　それでも残ったご飯は温かいうちにラップに包みさめたら冷凍しています。

　　　　　　冷凍ご飯はチャーハンやおじやにも使えるのでとても便利です。

　　　　おかずにもよりますが、夕食と朝食合わせて、

　　　　　　２人で２合くらい炊きます。

　　　　　　またお昼もご飯を食べる時は３合くらい炊きます。

●週に１～２回の食事を夫が作っています。

　　　ご飯を作らなかった人がお茶碗洗いをしています。

　　　私は料理が嫌いではありませんが、少しでも交替してもらうと、

　　　　　ほっとしてまたがんばれるような気がします。

　　　　　なにより、夫が料理を作ってくれる日はご飯が楽しみで～す。

　　　老夫婦ですから若い人の様にたくさんは食べられません。

　　　　　４人分作って、半分は翌日に食べることもよくあります。

　　　　　大家族も楽しかったですが年寄り夫婦の食生活は楽なものです。

●家事の分担

　　　洗濯は夫担当（約３～４日に１回）、

　　　掃除は1週間に1回２人で分担（水回りと部屋の掃除を毎週かわりばんこに）、

　　　ゴミ出しは生ゴミ・その他共に夫が担当、

　　　家計簿は1か月に1回、忙しくない人がつけています。

　　　　　　老人にとっては特にお金の管理が出来ないと一人になったら

　　　　　　一番に困る問題ですから家計簿つけは大切です。

　　　　　　お金の管理をヘルパーさんにしてもらえません。

　　　男でも女でも家庭生活でひと通りのことを自分でできるように

　　　　　　しておくことが大切だと思います。困るのは本人です。

●また甘い物も大好きですが、夕食後には食べないようにカロリーを

　　　消費できる朝食後か昼食後に頂いています。

　　　果物も消化をよくし、すっきりするのでほとんど毎食頂きますが、

　　　季節のおいしいものを少しずつにしています。

●最近、高齢者の栄養不足が話題になっています。

　　　野菜だけでなく、しっかりタンパク質（肉・魚・大豆製品）を

　　　とっていきたいと思います。

●次の食事時にお腹へった～…を目安に腹八分目を心がけています。

　　　おなかは空っぽになってから食べる、

　　　そして冷蔵庫もほぼ空っぽになってから、次の買い物をします。

　　　単純なことですが、昔から大切にしています。

●中日新聞で料理と脳の前頭前野についてのコラムを読みました。　

　　　　→料理で前頭前野が活性化

●亡くなった父が晩年、ごはん日記を書いていたので、

　　　　パソコンで記録しておくことにしました。

　　　　ノート８冊分ありましたが、大分省略してまとめてみました。　

　　　→食いしん坊じいちゃんのごはん日記

●愚痴日記です。→♪♪老人の愚痴は続く～よ、ど～こまでも♪♪♪

　　　　たま～に愚痴が出るので、時々更新しています。

●ながら運動で三日坊主にバイバイした！

毎日の日課をまとめてみました。

２０１６年　　１０月　　１１月　　１２月

２０１７年　　１月　　　　２月　　　３月　　　４月　　５月　　

　　　　　　　６月　　７月　　８月　　９月　　１０月　　

　　　　　　　１１月　　１２月

２０１８年　　１月　　　　２月　　３月　　　４月　　５月　　

　　　　　　　　６月　　７月　　　８月　　９月　　１０月　

　　　　　　　１１月　　１２月

２０１９年　　１月　　　　２月　　　３月　　　４月　　５月　　　

　　　　　　　６月　　７月　　　８月　　　９月　　１０月　　

　　　　　　　１１月　　１２月　　

２０２０年　　１月　　　２月　　　３月　　　４月　　５月　　　

　　　　　　　６月　　　７月　　８月　　　９月　１０月　　　

　　　　　　　１１月　　１２月

２０２１年　　１月　　　２月　　３月　　４月　　５月

　　　　　　　６月　　　７月　　８月　　９月　　　１０月　　

　　　　　　　１１月　　１２月

２０２２年　　１月　　２月　　３月　　４月　　　５月　　　

　　　　　　　　６月　　　７月　　８月　　９月　　１０月　

　　　　　　　１１月　　１２月

２０２３年　　１月　　　２月　　３月　　４月　　５月　　

　　　　　　　　６月　　７月　　８月　　９月　　１０月　　

１１月　　１２月

２０２４年　　１月　　２月　　３月　　４月　　５月

６月　　７月　　８月　　９月　　１０月

 １１月　　１２月

２０２５年　　１月　　２月　　３月　　４月　　５月　　６月

７月　　８月　　９月　　１０月　　１１月　　１２月

２０２６年　　１月

他に１３のHPがあります。よろしかったら、ご覧になって下さいね。

やけくそじじいとばばあの日本写真旅（たま〜に更新）　　NEW

やけくそじじいとばばあの金沢写真散歩（たま〜に更新）　

　　　料理レシピ集～金沢から～（たま〜に更新）

６０歳からの金沢外食日記（たま～に更新）

６０歳からの市販のお菓子日記（たま～に更新）

２１世紀美術館で写真展byやけくそじじいとばばあ（完）　

７０歳からのインド旅（完）

６０歳からの英語でおしゃべり日記（完）

私の英語の先生はイギリス人（完）　

　　　私の英語の先生はスリランカ人（完）

　６０歳からのスリランカひとり旅（完）　

　　６０歳からのイギリス旅（完）　

　６０歳からの香港旅（完）　
　　　