【とろろ昆布の味噌汁】	汁物ー味噌汁 海藻	０９９４
２人分材料（２回分） ●とろろ昆布（おぼろ昆布でも） ●ねぎ　　　少々（なくてもよい） 　　　他にほうれん草やみょうがを 　　　添えるとなお美味しい 〇だし入り味噌 　　　だしの素＋普通の味噌でもよい 〇一味唐辛子がよく合う
①　具なしの味噌汁を作る 　　小鍋に水を６００ｃｃ入れて、沸騰したら火を止めてから、だし入り味噌を入れる 　　この場合、とろろ昆布に塩気があるので、少し薄めに味つけする ②　その間に、ねぎやみょうがを切る ③　食事前に鍋を温め、お椀にとろろ昆布を好きなだけ入れ、 　　ねぎやほうれん草、みょうがなどをのせ、熱い味噌汁を注ぐ ④　好みで一味唐辛子などをふる
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