【じゃが芋と玉ねぎの味噌汁】	汁物ー味噌汁 野菜	０９３４
２人分材料（２回分） ●じゃが芋　　　中１個 ●玉ねぎ　　　　１００ｇ 　　　じゃが芋の大きさによって加減する 〇だし入り味噌 　　　だしの素＋普通の味噌でもよい
①　じゃが芋は、食べやすく、大きさを揃えて切る 　　ざるに入れて、水洗いする（デンプンを取るため） 　　玉ねぎは、食べやすく切る ②　鍋にじゃが芋と水６５０ｃｃを入れて、強火にかける（ふたはしない） ③　沸騰したら弱火にしてから、ふたをして、 　　じゃが芋がほぼやわらかくなるまで煮る ④　玉ねぎを入れてじゃが芋がやわらかくなるまで煮る ⑤　火を止めて、だし入り味噌を溶き入れる ⑥　食事前に、鍋を温め、熱い汁をお椀に盛る
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