【明太子の青じそ（海苔）巻き】	朝主菜 魚類	０１７１
２人分材料 ●辛子明太子　　　　　　１～２本 　　　もみじこ（金沢のたらこの呼び方）でも ●青じそ　　　　　　　　　４枚 ●海苔　　　　　　　　　　少々
①　食事の直前に乾いたまな板の上に海苔か青じそを置き、明太子を巻く 　　青じそなら、海苔のようにべたっとしないので 　　　　先に作っておいて、冷蔵庫に入れておいても構わないけど 　　海苔はベタっとすると不味いので、必ず食べる直前に巻くこと ②　食べやすく切って、お皿に盛りつける
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