【菜っ葉のカニカマあんかけ】	朝主菜 魚類	０１９２
２人分材料 ●カニカマ　　１／２パック（１パックでも） ●チンゲン菜　　１株 　　　１袋に２株入っているとして 　小松菜なら２株くらい（大きさによる） 　他の菜っ葉でもいいけど、ほうれん草は 　アクがあるのでダメ（チンするだけなので） 〇中華スープの素（顆粒状） 　　　　和風だしの素でも　 〇酒 〇片栗粉 〇コショウ・ラー油などお好みで	チンゲン菜で 小松菜で
①　菜っ葉は洗ってから、茎は１㎝幅くらいに細かく切り、 　　　　葉っぱは大きめに切る 　　カニカマは１つを３つくらいに縦にさいておく ②　小鍋に水１００ｃｃ、片栗粉小さじ１、スープの素小さじ１弱（お好みで）、 　　酒大さじ１を入れてかき混ぜてから弱火にかけておく 　　とろみがついたらカニカマを加えて、火を消してふたをしておく ③　菜っ葉をお皿に入れて、水をパッパッパッパと 　　手でふりかけてから、電子レンジでしんなりするまでチンして 　　手でひっくり返して、さらにもう少しチンする ④　しんなりした菜っ葉にカニカマあんをとろりとかける（コショウやラー油）
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