【キャベツと人参と薄揚げの味噌汁】	汁物ー味噌汁 野菜	０９１３
２人分材料（２回分） ●キャベツ　　　　　１５０ｇ ●人参　　　　　　　　少々 ●うす揚げ　　　　　　１／４枚 　　　残りは切ってから冷凍庫へ 　　　　　（いつでも使える） 〇だし入り味噌 　　　だしの素＋普通の味噌でもよい
①　キャベツは、食べやすく切る 　　人参は、せん切りにする 　　うす揚げは、せん切りにする ②　 鍋に、人参、キャベツ、うす揚げ、水６００ｃｃを入れて 　　強火にかける（ふたはしない） ③　沸騰したら弱火にしてから、ふたをして人参がやわらかくなるまで煮る ④　火を止めて、だし入り味噌を溶き入れる ⑤　食事前に、鍋を温め、熱い汁をお椀に盛る
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