【玉ねぎの味噌汁】	汁物ー味噌汁 野菜	０９４９
２人分材料（２回分） ●玉ねぎ　　　　約１２０ｇ（中１／２個） 〇だし入り味噌 　　　だしの素＋普通の味噌でもよい
①　玉ねぎは、うす切りにする ②　鍋に、玉ねぎと水を６００ｃｃを入れて強火にかける（ふたはしない） ③　沸騰したら、弱火にしてから、ふたをして１分ほど煮る 　　（シャキシャキ感を残したいので長く煮ない） ④　いったん火を止めて、だし入り味噌を溶き入れる ⑤　食事の前に、鍋を温めて、熱い汁をお椀に盛りつける
料理レシピ集金沢から　　トップページへもどる