【主菜ー豚肉】～料理レシピ集金沢から～
（作り方レシピにリンクできます）
和食
ゆで肉・煮物
冷しゃぶ サラダのようなお肉料理	豚肉と野菜の煮物 庶民的なおかずです	豚肉とごぼうのやわらか煮 牛肉でも	肉じゃが 牛肉でもできる
豚バラ大根  こっくり美味しい	豚肉とブロッコリー のシンプル冷しゃぶ 他の野菜に変更しても
焼き肉（オーブントースター・グリル・フライパンなど）
肉巻きの オーブントースター焼き  エリンギやねぎを巻いて	豚肉の味噌漬け焼き ごはんが進む	ポークステーキ唐辛子味噌 ビールにもよく合う	ポークステーキ きのこおろしソース あっさりしたステーキ
炒め物
豚肉の生姜焼き 色どりよく仕上げて	豚肉となすの甘辛味噌炒め なすと油はよく合います	五目ゴーヤチャンプル あり合わせの野菜も使って	豚肉とさやいんげんの味噌炒め いんげんはピーマンでも
豚肉のさっぱり焼き （簡単酢豚） 酢のビンに書いてあったレシピ	豚肉とたけのこのソース炒め 親戚から昔聞いたレシピ	豚肉と根菜の炒め煮 体を温める根菜たっぷり	揚げ焼き豚の甘辛煮 揚げずに揚げ焼き
豚肉のごぼう巻きー八幡巻き  お客さんを招待した時に	筑前煮 本当は鶏肉で作るものですが	豚肉とじゃが芋の南蛮炒め 鷹の爪を使うと美味しそうに
豚肉と白菜のカレー炒め 白菜の切り方がポイント
揚げ物
から揚げ 鶏肉・豚肉で
鍋物
しゃぶしゃぶ あっさり鍋もの	豚肉の味噌鍋 まつや鶏野菜味噌を使って
洋食
煮物
豚肉と太きゅうりのカレー煮 夏においしい洋風煮物	クリームシチュー  ハウスシチューミックスで	ポークブラウンシチュー  豚バラ肉か牛スネ肉で	昔ながらの肉オムレツ お肉の味が濃厚です
炒め物
ポークチャップ  アメリカ料理？	豚肉となすのカレー炒め カレーとなすは合います	豚肉とじゃが芋の カレー炒め	肉野菜炒め あり合わせの野菜で
揚げ物
豚ヒレカツ 豚ヒレやロースで	豚コマでトンカツ 高いロースで作るより好きです	ポークロールカツ  えのきやねぎを巻いて	お肉たっぷりコロッケ 豚コマ切れ肉で
中華
炒め物・煮物
豚肉とキャベツの ピリ辛味噌炒め ごはんが進むおかず	五目焼きマロニー 春雨でもいいけど マロニーは使いやすい	八宝菜 小イカは入れなくても	豆腐と豚肉の中華風うま煮 お肉の旨味がお豆腐に
サンラータン肉豆腐 夏のさっぱりスタミナ料理
揚げ物
酢豚 豚肉は大きく切るのがポイント 野菜なしの酢豚も美味しい その時は野菜たっぷりの味噌汁
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