【炊飯器でカレー味パエリア】	主食 炊き込みご飯	１３１５
２人分材料（夕食＋翌日の昼食分） ●米　　　　２合 ●殻つきアサリ　１パック（約１５０ｇとして） ●イカ　　中１尾 　　　足とエンペラはゆでて酢の物などに 　　　中小イカなら足も使えばよい ●海老　　　中なら６～８尾くらい ●玉ねぎ　　約１００ｇ ●冷凍炒めにんにく　適量（なくてもいい） 　　　生のにんにくでもOK ●しめじ　　　約７０ｇ ●赤（黄）パプリカ　大なら１／２個 ●緑ピーマン　　　　　１個 ●トマト缶　　１／３缶 　　　残りはタッパーに入れて冷凍保存 　　　後日パスタなどに 〇バター　　　約２０ｇ 〇カレー粉　　小さじ２〜３（お好みで） 〇コンソメ顆粒　小さじ２と半分 〇酒（白ワインでも）　１００ｃｃ（１／２Ｃ）	パプリカとピーマンは 別ゆでしました にんにくはなかったので 入れませんでした
①　米は研いで30分間水につけてから、ざるに上げて水気を切っておく 　　　　ざるにあげないと米がべたつくので ②　中鍋にアサリと酒１００ｃｃを入れ、沸騰するまで強火で、 　　沸騰したら弱火にしてふたをして、貝の殻全部が開くまで煮て、 　　ざるでアサリと煮汁（使うので捨てないこと）を別々にしておく 　　　　アサリは飾り用の４個くらいを除き、殻から出しておいた方が 　　　　食べやすい（殻の中にご飯が入って、食べる時に大変なので） ③　玉ねぎは、みじん切り 　　しめじは、汚い部分を切り取り、小房に分けておく 　　冷凍炒めにんにくは小皿に入れて、常温で解凍しておく ④　海老は、さっと洗って殻をむいておく 　　イカは、料理して食べやすく大きめに切っておく ⑤　フライパンにバター２０ｇを溶かし、海老とイカをこんがり焼き、 　　玉ねぎとしめじとにんにくを炒め、最後にアサリを加えて、 　　火を止めるーさましておく ⑥　炊飯器の釜に米を入れ、トマト缶１／３缶、アサリの煮汁、 　　コンソメ顆粒小さじ２と半分，カレー粉小さじ２〜３を入れ、あとは水を足し 　　いつもの位置よりも少なめにして、⑤の具を上にのせ（かき混ぜないこと） 　　炊き込みコースで炊く ⑦　炊いている間にパプリカとピーマンを食べやすくコロコロに切り、 　　小鍋にお湯をわかして塩少々を入れた中で、色よくゆでて 　　ざるにあげておく ⑧　炊き上がったら、お皿に盛りつけて、上にパプリカとピーマンを飾る 　　　　　残ったら、お皿に盛りつけてしまって、翌日チンして食べるといい
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