【炊飯器でカレー味パエリア】	主食 炊き込みご飯	１３１５
２人分材料 ●米　　　　１合半 ●殻つきアサリ　１パック（約１５０ｇとして） ●イカ　　大なら１／２尾（中小でも） 　　　足とエンペラはゆでて酢の物などに 　　　中小イカなら足も使えばよい ●海老　　　中なら６～８尾くらい ●玉ねぎ　　約１００ｇ ●冷凍炒めにんにく　適量 　　　生のにんにくでもOK ●しめじ　　　約５０ｇ ●赤パプリカ　　大１／２個 ●緑ピーマン　　１／２個 ●トマト缶　　１／４缶 　　　残りはタッパーに入れて冷凍保存 〇バター　　　約２０ｇ 〇カレー粉　　小さじ２（お好みで） 〇コンソメ顆粒　小さじ２ 〇酒（白ワインでも）　１００ｃｃ（１／２Ｃ）	パプリカを一緒に炊き込むと この写真のように ほとんど何かわからないように なってしまい歯ごたえがありません 必ず別ゆでしましょう
①　米は研いで、水に漬けずに、すぐざるに上げて水気を切っておく 　　　　なるべく早めにしておいた方が、米がべたつかない ②　中鍋にアサリと酒１００ｃｃを入れ、沸騰するまで強火で、 　　沸騰したら弱火にしてふたをして、貝の殻全部が開くまで煮て、 　　ざるでアサリと煮汁（使うので捨てないこと）を別々にしておく 　　　　アサリは飾り用の６個くらいを除き、殻から出しておいた方が 　　　　食べやすい ③　玉ねぎは、みじん切り 　　しめじは、汚い部分を切り取り、小房に分けておく 　　冷凍炒めにんにくは小皿に入れて、常温で解凍しておく ④　海老は、さっと洗って殻をむいておく 　　イカは、料理して食べやすく大きめに切っておく ⑤　フライパンにバター２０ｇを溶かし、海老とイカをこんがり焼き、 　　玉ねぎとしめじとにんにくを炒め、最後にアサリを加えて、 　　火を止めるーさましておく ⑥　炊飯器の釜に米を入れ、トマト缶１／４缶、アサリの煮汁、 　　コンソメ顆粒小さじ２，カレー粉小さじ２を入れ、あとは水を足し 　　いつもの位置よりも少なめにして、⑤の具を上にのせ（かき混ぜないこと） 　　炊き込みコースで炊く ⑦　炊いている間に赤パプリカとピーマンを食べやすく切り、 　　小鍋にお湯をわかして塩少々を入れた中で、色よくゆでて 　　ざるにあげておく ⑧　炊き上がったら、お皿に盛りつけて、上にパプリカとピーマンを飾る
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