【大根の中華サラダ】	副菜ーサラダ 中華ドレッシング	０８０９
２人分材料 ●大根　　　１００ｇ（もっと多くても） ●人参　　　少々（約２０ｇ） ●すり白ごま　　大さじ　１ ●かつお節　　　小　１袋 ●青のり　　　　　なくてもよい 　　　　普通の黒い海苔でも 〇すし酢（ミツカン） 〇醤油 〇ごま油
①　大根と人参は、皮をむいて千切りにして（千切りはスライサーでも） 　　　　　大根と人参の皮は捨てずに利用してもよい→簡単パリパリ漬け物 　　ボールに入れて冷水（氷入れた水）でさらす（１５分くらい） ②　ざるに入れて、下に受け皿を置いて、冷蔵庫に入れて水けをきっておく 　　※①②がめんどうなら、水にさらさずに千切りにしてそのまま使ってもよい ③　ボールに大根、人参、かつお節１袋、白すりごま大さじ１を入れて 　　すし酢・醤油・ごま油を適当に味を見ながら入れて調味する ④　お皿に盛りつけて、青のりをふりかける
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