【２０２０年おせち料理】
数の子 昆布締め刺身 煮しめ いくら 白もち 昆布もち お雑煮	紅白なます シーフードマリネー キャベツ巻きサラダ 栗きんとん 田作り 卵焼き
２８日（お正月の４日前） ①　数の子の塩抜き ②　紅白なます ③　昆布じめ刺身 ２９日（お正月の３日前） ①　数の子の味つけ ②　昆布じめ刺身の重石を取る ③　マリネ― ④　田作り ３０日（お正月の２日前） ①　昆布もち ②　白もち ③　味の調整（数の子やマリネ―、紅白なますの味見） ④　煮しめの下準備（寝る前） 　　　　干椎茸を水に漬ける 　　　　れんこんを切って水にさらす ⑤　栗きんとんの下準備（寝る前） 　　　　さつま芋を切って水にさらす ３１日（お正月の１日前） ①　栗きんとん ②　煮しめ ③　キャベツ巻きサラダの下準備 　　　　キャベツをゆでておく ④　卵焼き ⑤　お雑煮のだし
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