「柿山ーかきやま」は「おかき」の方言です。

金沢や富山県西部（旧加賀藩の領地）で使われている話しことばで、

「かっきゃま」とも言われています。

 昔、私の亡くなった祖父が「かっきゃま」が大好きでした。