【マルカワのフーセンガムーNo.３８】～60歳からの市販のお菓子日記～

先日、赤ちゃん用品の店で、なつかしいマルカワのフーセンガムを、娘に買ってもらいました。１５円なんですが……（笑）もう４０年以上、ガムを噛んだことがありませんでした。年寄りになって、大人になった娘に駄菓子を買ってもらったのがうれしかったです。チューインガム　Chewing gum　は、かむ（chew　チュー）ゴム（gum　ガム）の意味だそうです。
ところで、チューインガムって一体、いつからあるのでしょうか？ガムの歴史は実は非常に古く、その起源は、西暦３００年頃（日本は大和朝廷）の中央アメリカにありました。現代の国でいうと、メキシコ南部からグァテマラ、ホンジュラスあたりです。このあたりには”サボジラ”と呼ばれる大きな木が生えていて、アステカ族やマヤ族の人々には、この木の樹液のかたまりを噛む習慣がありました。この樹液のかたまりは　”チクル”　と呼ばれ、今日のガムの元祖となりました。人間には「かみたい本能」があるからなのか、その習慣は世界中に広がっていきました。

私が子どもの頃の人気番組で ”ロッテ歌のアルバム”がありましたが、そのキャッチフレーズは「お口の恋人」でした。毎週、日曜日のお昼になるとお父ちゃんお母ちゃんと一緒にお昼ご飯を食べながら見たものでした。なつかしい……。	日本にチューインガムが初めて輸入されたのは大正時代でしたが、売れませんでした。戦前は人気のなかったガムでしたが、１９４５年（昭和２０年）の敗戦と同時に、アメリカ軍のチューインガムは新しいファッションとして急速に日本人の間に浸透していき、ガムの愛好者は急増しました。ところが今ではガムの生産量は最盛期の半分になったそうです。

	アメリカのプロ野球選手といえば、ガムを噛んでいるイメージです。精神的ストレスや騒音などの物理的ストレスがガムを噛むことによって和らぐそうです。確かに本人は和らぐかもしれませんが、ガムを噛んでいる人を見ていると私にはちょっとストレスです。

	丸川製菓は、明治時代に創業しました。ガムを作り始めたのは１９４７年戦後すぐのことでした。マルカワのフーセンガムは１９７４年（昭和４９年）から販売されている駄菓子屋さんでおなじみの箱入りガムです。発売当時は４粒入りで５円でした。今は１５円ですが、それでもかなり安いですね。子どもがおこづかいでも買えるようにと、価格設定されているのはすごいです。

４粒入り　１０円６粒入り　２０円	私が買ってもらったのは上の４粒入りのフーセンガムです。実はこっちには”あたりくじ”はついていません。あたりつきは下の６粒入りなんですよね。もし”当たり”が出たら、皆さんはどこで交換しますか？これは買ったお店でなければなりません。その理由は納得できます。お店が問屋さんから買う３６個入りガム１箱の中には当たりくじの分が余分に１個入っているので、もし買ったお店以外のお店で交換すると、その交換したお店は損してしまいます。それではどうやってそれを証明するのでしょうか。いつも行きつけの駄菓子屋さんならおばちゃんが顔を覚えているからいいようなものですが、スーパーならやっぱりレシートでしょう。

	風船ガムがふくらむのはなぜでしょうか？ガムベースを電子顕微鏡で見ると普通のガムは網の目が弱く、破れてしまいますが、風船ガムは網が丈夫で糸が伸びやすいので空気を吹き込むと風船ができます。

	風船ガムと板ガムの違いはどうしてできるのでしょうか？それは原料の違いだそうです。板ガムはチクルなどの植物性樹脂をガムベースに使いますが、風船ガムはよく膨らむように酢酸ビニル樹脂を使い、チクルは使いません。

原材料は砂糖・ブドウ糖・水あめ・濃縮オレンジ果汁・デンプン・ガムベース・酸味料・香料・着色料・光沢剤と書いてあります。	風船ガムのガムベースというのはかつては天然由来の植物性チクルで作られていましたが、現在では「酢酸ビニル樹脂」が使われています。これは木工用ボンドにも使われています。酢酸ビニル樹脂は石油から作られます。プラスチックと同じですね。これは消火器で分解されないので体内には吸収されずに便と一緒に出ていきますからもしガムを飲み込んでも心配ないそうです。


風船ガムのふくらませ方 ①ガムは多めに口に入れて（破れにくい）味がなくなるちょっと手前まで噛むガムが一番膨らませやすいのは、味が無くなってきたタイミングで、噛み始めてすぐに膨らませると、すぐに割れてしまうことが多い。 ②ガムを均等になるように平らに伸ばし、アッカンベーをして、ガムの中に舌を入れる厚さを均等にすると、割れにくい大きな風船になる ③息をゆっくりゆっくり吹き込んで、膨らませる口に入れているガムの量が多いほど、たくさん空気を入れなければならない。そして、私は４０年ぶりくらいに風船をふくらませてみました。すると何ていうことでしょう！！！風船ガムを膨らませられませんでした。なぜならば、前の差し歯にガムがくっついてしまい、ガムの中に舌を入れられないからです。歯は大切にしなければなりませんね、やっぱり。子どもの頃はあんなに”風船ガムの達人”だったのに……。ちょっとしたショックを受けました。

	ところでガムは長時間口に入れていてもアメちゃんみたいになくなることはありません。でもガムとチョコを一緒に口に入れて噛むと、ガムが簡単に溶けてなくなってしまうという有名な話があります。どうしてそうなるのでしょうか？チョコレートにはココアバターという口の中で溶ける油脂が含まれています。そしてチクルや酢酸ビニル樹脂は脂溶性（油に溶ける）。だから一緒に食べると溶けるそうです。チョコレートに限らず、油分のある食品ならガムは溶けるんだそうです。ポテトチップスとかビスケットとかバターなんかでも溶けるそうです。石油から作られたものをチョコレートと一緒に飲み込むなんて何かいや～ですね。何にでも興味しんしんの年寄りですが、さすがにこの実験だけはやりたくないです。
２０２1年９月
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場所・電話番号	インターネット情報	料金（税込）
丸川製菓株式会社 ●住所（本社）　　　名古屋市西区新道　　　　　　　　１－９ー９ ●電話番号（本社）　　　０５２－　　　　５７１－４７５９	●公式ＨＰがあります https://www.maru kawagum.com/	フーセンガムオレンジ味　　１箱（４粒入り）１５円

先日、赤ちゃん用品の店で、なつかしいマルカワのフーセンガムを、娘に買ってもらいました。１５円なんですが……（笑）もう４０年以上、ガムを噛んだことがありませんでした。年寄りになって、大人になった娘に駄菓子を買ってもらったのがうれしかったです。チューインガム　Chewing gum　は、かむ（chew　チュー）ゴム（gum　ガム）の意味だそうです。
ところで、チューインガムって一体、いつからあるのでしょうか？ガムの歴史は実は非常に古く、その起源は、西暦３００年頃（日本は大和朝廷）の中央アメリカにありました。現代の国でいうと、メキシコ南部からグァテマラ、ホンジュラスあたりです。このあたりには”サボジラ”と呼ばれる大きな木が生えていて、アステカ族やマヤ族の人々には、この木の樹液のかたまりを噛む習慣がありました。この樹液のかたまりは　”チクル”　と呼ばれ、今日のガムの元祖となりました。人間には「かみたい本能」があるからなのか、その習慣は世界中に広がっていきました。

私が子どもの頃の人気番組で ”ロッテ歌のアルバム”がありましたが、そのキャッチフレーズは「お口の恋人」でした。毎週、日曜日のお昼になるとお父ちゃんお母ちゃんと一緒にお昼ご飯を食べながら見たものでした。なつかしい……。	日本にチューインガムが初めて輸入されたのは大正時代でしたが、売れませんでした。戦前は人気のなかったガムでしたが、１９４５年（昭和２０年）の敗戦と同時に、アメリカ軍のチューインガムは新しいファッションとして急速に日本人の間に浸透していき、ガムの愛好者は急増しました。ところが今ではガムの生産量は最盛期の半分になったそうです。

	アメリカのプロ野球選手といえば、ガムを噛んでいるイメージです。精神的ストレスや騒音などの物理的ストレスがガムを噛むことによって和らぐそうです。確かに本人は和らぐかもしれませんが、ガムを噛んでいる人を見ていると私にはちょっとストレスです。

	丸川製菓は、明治時代に創業しました。ガムを作り始めたのは１９４７年戦後すぐのことでした。マルカワのフーセンガムは１９７４年（昭和４９年）から販売されている駄菓子屋さんでおなじみの箱入りガムです。発売当時は４粒入りで５円でした。今は１５円ですが、それでもかなり安いですね。子どもがおこづかいでも買えるようにと、価格設定されているのはすごいです。

４粒入り　１０円６粒入り　２０円	私が買ってもらったのは上の４粒入りのフーセンガムです。実はこっちには”あたりくじ”はついていません。あたりつきは下の６粒入りなんですよね。もし”当たり”が出たら、皆さんはどこで交換しますか？これは買ったお店でなければなりません。その理由は納得できます。お店が問屋さんから買う３６個入りガム１箱の中には当たりくじの分が余分に１個入っているので、もし買ったお店以外のお店で交換すると、その交換したお店は損してしまいます。それではどうやってそれを証明するのでしょうか。いつも行きつけの駄菓子屋さんならおばちゃんが顔を覚えているからいいようなものですが、スーパーならやっぱりレシートでしょう。

	風船ガムがふくらむのはなぜでしょうか？ガムベースを電子顕微鏡で見ると普通のガムは網の目が弱く、破れてしまいますが、風船ガムは網が丈夫で糸が伸びやすいので空気を吹き込むと風船ができます。

	風船ガムと板ガムの違いはどうしてできるのでしょうか？それは原料の違いだそうです。板ガムはチクルなどの植物性樹脂をガムベースに使いますが、風船ガムはよく膨らむように酢酸ビニル樹脂を使い、チクルは使いません。

原材料は砂糖・ブドウ糖・水あめ・濃縮オレンジ果汁・デンプン・ガムベース・酸味料・香料・着色料・光沢剤と書いてあります。	風船ガムのガムベースというのはかつては天然由来の植物性チクルで作られていましたが、現在では「酢酸ビニル樹脂」が使われています。これは木工用ボンドにも使われています。酢酸ビニル樹脂は石油から作られます。プラスチックと同じですね。これは消火器で分解されないので体内には吸収されずに便と一緒に出ていきますからもしガムを飲み込んでも心配ないそうです。


風船ガムのふくらませ方 ①ガムは多めに口に入れて（破れにくい）味がなくなるちょっと手前まで噛むガムが一番膨らませやすいのは、味が無くなってきたタイミングで、噛み始めてすぐに膨らませると、すぐに割れてしまうことが多い。 ②ガムを均等になるように平らに伸ばし、アッカンベーをして、ガムの中に舌を入れる厚さを均等にすると、割れにくい大きな風船になる ③息をゆっくりゆっくり吹き込んで、膨らませる口に入れているガムの量が多いほど、たくさん空気を入れなければならない。そして、私は４０年ぶりくらいに風船をふくらませてみました。すると何ていうことでしょう！！！風船ガムを膨らませられませんでした。なぜならば、前の差し歯にガムがくっついてしまい、ガムの中に舌を入れられないからです。歯は大切にしなければなりませんね、やっぱり。子どもの頃はあんなに”風船ガムの達人”だったのに……。ちょっとしたショックを受けました。

	ところでガムは長時間口に入れていてもアメちゃんみたいになくなることはありません。でもガムとチョコを一緒に口に入れて噛むと、ガムが簡単に溶けてなくなってしまうという有名な話があります。どうしてそうなるのでしょうか？チョコレートにはココアバターという口の中で溶ける油脂が含まれています。そしてチクルや酢酸ビニル樹脂は脂溶性（油に溶ける）。だから一緒に食べると溶けるそうです。チョコレートに限らず、油分のある食品ならガムは溶けるんだそうです。ポテトチップスとかビスケットとかバターなんかでも溶けるそうです。石油から作られたものをチョコレートと一緒に飲み込むなんて何かいや～ですね。何にでも興味しんしんの年寄りですが、さすがにこの実験だけはやりたくないです。
２０２1年９月
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