【ボーローNo.１４】～60歳からの市販のお菓子日記～

	大好きなのになぜか２０年以上ボーロを食べていませんでした。子どもたちが小さな時に一緒に食べて以来ですから、本当に久しぶりで買いました。ロングセラー商品です。

	ボーロの材料は北海道産じゃが芋デンプン（片栗粉）卵、水あめ、砂糖と非常にシンプルです。

	小麦粉や牛乳を使っていないのでアレルギーの子どもでも大丈夫です。

	シンプルな材料で添加物を使用していないから赤ちゃんにも安心のボーロなんですね。消化もいいです。生後７か月頃から食べさせることができるそうですが、ちょっと早いように思います。やはり１歳を過ぎてからですよね。うちの子どもたちが小さなかわいい指で一粒、一粒つまんで食べていたのを思い出します。

	昔はボーロは赤ちゃんのものというイメージを持っていましたが、自分たちがおじいちゃんおばあちゃんになってみたら、意外にもボーロは年寄りにもやさしいお菓子だと気づきました。歯がなくても食べられますよね。

	「ボーロ」とは何語なのでしょうか？ポルトガル語で「お菓子」のことらしいです。 Bolo ボーロつまり特定のお菓子のことではありません。１６世紀にポルトガルから日本に焼き菓子が伝えられると、「ボーロ」が南蛮渡来の焼き菓子の代名詞となりました。

	いろいろな会社がボーロを販売していますが、やはりこの衛生ボーロが一番だと思います。口に入れると１０秒くらいで溶けていきます。コロコロの可愛い形も愛らしい。そして甘さも上品です。

	西村衛生ボーロ本舗明治２６年京都にて創業私が小さな頃からあるお菓子でロングセラーだとは思っていましたが、明治創業とは知りませんでした。西村衛生ボーロさんのHPに衛生ボーロの歴史が載っていました。

	上京区にある京都御所です。西村のご先祖様の尾張屋は明治維新の頃まで、御所に出入りする武士に刀を売っていました。

	ところが明治になって武士の帯刀が禁止されたので、お菓子屋さんに転身したそうです。創業者の西村元吉によって明治２６年「衛生ボーロ」が生まれました。当時は今のコロナウィルスのように疫病が流行しており、当時の流行語の「衛生」を使い、衛生ボーロが生まれました。

	当時は全て手作業で、鉄板の上でコロコロ転がしながら焼いていました。昭和２９年、機械の導入によって大量生産に成功しました。当時はお菓子は一斗缶が主流でしたが袋入りを販売しました。

	昭和３５年、ラジオでコマーシャルソングが流れました。「坊やが知ってるママの味」が人気でした。そして昭和４５年、舞妓さん起用のテレビコマーシャルが大反響を呼びました。「たまごボーロどすえ～」京都人なら赤ちゃんの頃からお馴染みの味だそうです。

	昭和６０年、百年以上にわたる伝統技術の継承により、京都府知事から「京の老舗表彰」を受けました。

	うちの近所のスーパーには売られていませんが、いろいろなボーロがあるようです。野菜ボーロシリーズではにんじん、かぼちゃ、ほうれん草、紫芋など、卵が入っていないので卵アレルギーの子どもにも食べさせられるようです。もちろん小麦粉を使っていないので小麦アレルギーにもOKです。地元京都のスーパーには野菜ボーロが販売されているようなので今度京都に行ったら買いたいです。

	中国、台湾、アメリカ、オーストラリア、インドネシアなど海外にも輸出しており、特に中国本土への輸出が好調でやはり子どもに食べさせることが多いのでシンプルなお菓子が求められていますね。
２０２０年９月
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場所・電話番号	インターネット情報	料金（税別）
（株）西村衛生ボーロ本舗 ●住所　　京都市中京区間之町通　　二条上がる？町５８０番地 ●電話番号　　　０７５－２３１－１２３２	●公式ＨＰがあります　　　　https://eiseiboro.com/	衛生ボーロ（７５ｇ入り）　　　　９８円　　　　近所のスーパーで

	大好きなのになぜか２０年以上ボーロを食べていませんでした。子どもたちが小さな時に一緒に食べて以来ですから、本当に久しぶりで買いました。ロングセラー商品です。

	ボーロの材料は北海道産じゃが芋デンプン（片栗粉）卵、水あめ、砂糖と非常にシンプルです。

	小麦粉や牛乳を使っていないのでアレルギーの子どもでも大丈夫です。

	シンプルな材料で添加物を使用していないから赤ちゃんにも安心のボーロなんですね。消化もいいです。生後７か月頃から食べさせることができるそうですが、ちょっと早いように思います。やはり１歳を過ぎてからですよね。うちの子どもたちが小さなかわいい指で一粒、一粒つまんで食べていたのを思い出します。

	昔はボーロは赤ちゃんのものというイメージを持っていましたが、自分たちがおじいちゃんおばあちゃんになってみたら、意外にもボーロは年寄りにもやさしいお菓子だと気づきました。歯がなくても食べられますよね。

	「ボーロ」とは何語なのでしょうか？ポルトガル語で「お菓子」のことらしいです。 Bolo ボーロつまり特定のお菓子のことではありません。１６世紀にポルトガルから日本に焼き菓子が伝えられると、「ボーロ」が南蛮渡来の焼き菓子の代名詞となりました。

	いろいろな会社がボーロを販売していますが、やはりこの衛生ボーロが一番だと思います。口に入れると１０秒くらいで溶けていきます。コロコロの可愛い形も愛らしい。そして甘さも上品です。

	西村衛生ボーロ本舗明治２６年京都にて創業私が小さな頃からあるお菓子でロングセラーだとは思っていましたが、明治創業とは知りませんでした。西村衛生ボーロさんのHPに衛生ボーロの歴史が載っていました。

	上京区にある京都御所です。西村のご先祖様の尾張屋は明治維新の頃まで、御所に出入りする武士に刀を売っていました。

	ところが明治になって武士の帯刀が禁止されたので、お菓子屋さんに転身したそうです。創業者の西村元吉によって明治２６年「衛生ボーロ」が生まれました。当時は今のコロナウィルスのように疫病が流行しており、当時の流行語の「衛生」を使い、衛生ボーロが生まれました。

	当時は全て手作業で、鉄板の上でコロコロ転がしながら焼いていました。昭和２９年、機械の導入によって大量生産に成功しました。当時はお菓子は一斗缶が主流でしたが袋入りを販売しました。

	昭和３５年、ラジオでコマーシャルソングが流れました。「坊やが知ってるママの味」が人気でした。そして昭和４５年、舞妓さん起用のテレビコマーシャルが大反響を呼びました。「たまごボーロどすえ～」京都人なら赤ちゃんの頃からお馴染みの味だそうです。

	昭和６０年、百年以上にわたる伝統技術の継承により、京都府知事から「京の老舗表彰」を受けました。

	うちの近所のスーパーには売られていませんが、いろいろなボーロがあるようです。野菜ボーロシリーズではにんじん、かぼちゃ、ほうれん草、紫芋など、卵が入っていないので卵アレルギーの子どもにも食べさせられるようです。もちろん小麦粉を使っていないので小麦アレルギーにもOKです。地元京都のスーパーには野菜ボーロが販売されているようなので今度京都に行ったら買いたいです。

	中国、台湾、アメリカ、オーストラリア、インドネシアなど海外にも輸出しており、特に中国本土への輸出が好調でやはり子どもに食べさせることが多いのでシンプルなお菓子が求められていますね。
２０２０年９月
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