【甘いおせんべい】～60歳からの市販のお菓子日記～
漢字で書くと煎餅の「煎」は中国では鉄板で焼くことを意味します。 煎餅の「餅」は、日本では餅米で作ったお餅を指しますが、 中国では小麦や緑豆などの粉を水で練って、平たくしたものです。 つまり、中国の「煎餅」中国読みでジェンピンは粉を水で練って、鉄板で焼いたものを指すそうです。
五月ヶ瀬（さつきがせ）ーNo.1
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