【スター＆ハートクッキー】	デザート その他	１４９５
２人分材料（たくさんできます） ●バター　　　７０ｇ ●小麦粉　　　１７０ｇ ●卵　　　　　　１個 ●写真では生のレモンバーム使用 〇砂糖　　　　　６０ｇ（お好みで） 〇クッキングシート 〇クッキー型（★と❤　他の型何でも） 〇オーブンとオーブントースター 　　（オーブントースターだけでも）	頂き物のレモンバームの葉っぱを きざんで入れたので粒々が見えます
①　お茶碗を計りにのせて、バター７０ｇを計り入れる ②　小鍋に１Cくらいのお湯をわかし、バターが入ったお茶碗を入れて、 　　湯煎でバターを溶かす 　　（バターは鍋に入れて直接溶かすと、焦げるため、間接的に溶かすということ） 　　　　　　　 ③　小ボールに卵1個を割りほぐす 　　汁椀（軽いので）などを計りにのせて、小麦粉１７０ｇを計る 　　汁椀（軽いので）などを計りにのせて、砂糖６０ｇを計る ④　オーブンを１８０度・１７分に予熱しておく ⑤　溶けたバターを中ボールに入れて、砂糖を入れて木じゃくしで 　　よくかき混ぜ、次に溶き卵を加えて木じゃくしでさらによくかき混ぜて、 　　最後に小麦粉を入れて粉が消えるまで混ぜる ⑥　型抜きする（抜いたあとの残りの種も、まとめて型抜きする） ⑦　オーブン天板にクッキングシートを敷き、クッキー種を置く ⑧　予熱してあったオーブン下段に入れ、約１７分間焼く ⑨　裏返して、さらに３分間焼く（こんがり焼き色がつくまで） ⑩　焼き上がったら、大皿にのせてで乾かし、かわいたらひっくり返す ⑪　完全にさめて硬くなったら、空き缶などに入れておく
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