【冷蔵庫でスライス干し柿】	デザート その他	１４９０
２人分材料 ●甘柿　　　何個でも 〇大きいお皿かバット 　１日後 １０日後（限度）	少しならそのまま食べればいいけど たくさん頂き物があったら まとめて処理しておけば、 独特の食感になるのでおすすめです。
①　柿は、半分に切り、へたを取り除き、皮をむく（写真１） ②　まな板で３～４等分に切る（写真２） ③　種を取る（写真３と４） ④　大皿かバットに並べて、ラップはせずに、冷蔵庫に置く（写真５） 　　　　　時々、上下を逆にすると早く干せる ⑤　甘柿なので翌日から食べられる ※柿を大量に頂いた時には、そのまま放置しておくと、すぐに腐ってしまいます。 　どうせなら一度に全部処理してしまうと、あとが楽です。
料理レシピ集金沢から　　トップページへもどる