【コーヒー牛乳ゼリー】	デザート ゼリー	１４１７
２人分材料（約６個分） この２倍作ってもOK ●牛乳　　　　　４００ｃｃ ●インスタントコーヒー　大さじ１（お好みで） ●クリープ（ブライトでも）　大さじ１～２ 　　　入れなくてもいいけどコクがでる ●粉ゼラチン　　　１袋（５ｇとして） 〇砂糖　　　大さじ３（お好みで） 〇ゼリーの型　　　６個（大きさによる） 　　　なければコーヒーカップや湯呑茶碗でも	旅行に行ってホテルに置いてある コーヒーやクリープを持ち帰って 家でゼリーを作ります。 普通にインスタントコーヒーと 牛乳で作りました。
①　小ボールに、水を大さじ２入れてから、粉ゼラチン１袋を入れて、かき混ぜる ②　小鍋（２倍なら中鍋）に牛乳４００ｃｃを入れ、弱火にかけておく ③　②の牛乳の小鍋（中鍋）を強火にして、スプーンでかき混ぜながら温める ④　牛乳がごく熱くなったら（沸騰直前）砂糖大さじ３とコーヒー大さじ１と 　　（クリープ大さじ１）を加えてかき混ぜる 　　※沸騰直前（９０度くらい）の目安は、鍋のふちが泡立ってくることでわかる ⑤　火を止めてから、すぐに①のゼラチンを入れて、よくかき混ぜる ⑥　味見してみて、よければ型に流し込む（足りなければ砂糖やコーヒー、クリープを足す） 　　　流す時には、裏漏りするので、注ぎ口つきのボールに入れて ⑧　さめたら、冷蔵庫に入れて冷やし固める（寒天と違い常温では固まらない） ⑨　お皿にひっくり返して、盛りつける 　　　　　小鍋にお湯を１００ｃｃくらい沸かし、沸騰したら小さな計量カップ 　　　　　などにお湯を入れて、ゼリー型をしばらくつけると周りが 　　　　　溶けてくるので、お皿に出しやすい（別にお湯につけなくても出るけど）
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