【抹茶ミルクゼリー】	デザート ゼリー	１４０７
２人分材料（３回６個分） ●抹茶　　　小さじ２（お好みで） 　　　スーパーの安い抹茶でいいが、 　　　砂糖の入っていない抹茶を使う 　　　最近は砂糖が入ってない顆粒状の 　　　溶けやすい抹茶も売られている ●牛乳　　３５０ｃｃ（３００＋５０） ●粉ゼラチン　１袋（５ｇとして） 〇砂糖 〇茶せんを使う方が抹茶がよく溶けるが、 　顆粒状の抹茶なら必要ない 〇小鍋が２つあった方がやりやすい	残った抹茶は冷凍庫に入れておけば 長期間保存出来て便利です。 常温や冷蔵庫では長く持ちません。
①　小ボールに水を大さじ２入れてから、 　　ゼラチン１袋をふり入れてよくかき混ぜる ②　小鍋Aに牛乳３００ｃｃと砂糖大さじ４（好みで加減）を入れて、 　　弱火にかけておく ③　もう一つの小鍋Bに牛乳５０ｃｃを入れて、火にかけて、 　　熱くなったら火を止めてから抹茶小さじ２を入れ、 　　茶せん　または　小さな泡だて器でかき混ぜる ④　③の抹茶の鍋に熱くなった②の牛乳を加えてさらによく混ぜる ⑤　すぐに①のふやかしてあったゼラチンを加えて、よく混ぜる ⑥　味見してみて、よければ、ゼリー型６個に入れる ⑦　さめたら、冷蔵庫で冷やす ⑧　お皿に盛りつける 　　　　　 　　　　　小鍋にお湯を１００ｃｃくらい沸かし、沸騰したら小さな計量カップ 　　　　　などにお湯を入れて、ゼリー型をしばらくつけると周りが 　　　　　溶けてくるので、お皿に出しやすい
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