【ミルクゼリー】	デザート ゼリー	１４００
２人分材料（２回分） ●牛乳　　　　　　３００ｃｃ ●粉ゼラチン　　１袋（１袋５ｇとして） 　　　森永クックゼラチン使用 ●果物の缶詰などを飾ってもかわいい 　　　冷凍ブルーベリーやミックスベリー 　　　なども安くておいしい 　　　飾るだけでなく中に入れ込んでも 〇砂糖 〇ゼリーの型　５～６個（大きさによる） 　　　なければコーヒーカップや 　　　湯飲み茶わんでも
①　小ボールに、水を大さじ２入れてから、粉ゼラチン１袋を入れて、かき混ぜる ②　小鍋に牛乳３００ｃｃを入れ、弱火にかけておく ③　その間に、ゼリー型を並べて用意する ④　②の牛乳の小鍋を強火にして、スプーンでかき混ぜながら温める ⑤　牛乳がごく熱くなったら（沸騰直前まで）砂糖大さじ２と２／３を 　　加えてかき混ぜる 　　沸騰直前（９０度くらい）の目安は、鍋のふちが泡立ってくることでわかる ⑥　火を止めてから、すぐに①のゼラチンを入れて、よくかき混ぜる ⑦　味見してみて、よければ型に流し込む（足りなければ砂糖を足す） 　　　　中にフルーツを入れ込むのなら、先にフルーツを型に均等に入れる ⑧　さめたら、冷蔵庫に入れて冷やし固める 　　（ゼラチンは寒天と違い、常温では固まらない） ⑨　お皿にひっくり返して、盛りつける（果物があれば一緒に盛りつける） 　　　　　小鍋にお湯を１００ｃｃくらい沸かし、沸騰したら小さな計量カップ 　　　　　などにお湯を入れて、ゼリー型をしばらくつけると周りが 　　　　　溶けてくるので、お皿に出しやすい 　　　　　 ※牛乳さえあれば、手軽にできる簡単デザートで、消化もよくカルシウムと 　タンパク質がとれ、余計なものは何も入っていないので、小さな子どもにも 　いいデザートで、果物が高い季節に作ると便利です。
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