【筍炊き込みご飯】	主食 炊き込みご飯	１３０２
２人分材料（２回分強） ●米　　　２合半（３合半くらいに増える） ●旬（しゅん）の筍をゆでたもの約２５０ｇ 　　　筍のゆで方はこちらから 　　　https://www.youtube.com/watch?v=mf2odFxL0jI 〇粉末だしの素 〇酒・醤油・めんつゆ
①　 竹の子は大きめに厚めに切って、小鍋に入れる（炊くと小さくなる） ②　その小鍋に、水１００ｃｃ、めんつゆ大さじ１を入れて強火にかけて 　　沸騰するまでかき混ぜながら煮て、火を止めて、 　　小さなざるに入れて汁気を切る（煮汁は使うので捨てないこと） ③　米をといで、水につけておく（３０分以上） ④　炊飯器の釜にざるにあげた米を入れ、煮汁、酒大さじ３、 　　醤油大さじ２と半分、だしの素小さじ１強を入れ、 　　あと、２合半の目盛りのちょっと下まで 　　水を入れて（具に水分があるのでちょっと少な目） 　　米の上に竹の子をのせてスイッチＯＮ 　　（かき混ぜたら、うまく炊けないので注意） 　　※炊き込みご飯の場合、炊飯器の早炊きはできないので注意 ⑤　炊き上がったら、底からかき混ぜて、味見してみて、 　　足りなければ醤油や味塩を足す
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