【昭和レトロのり弁】	主食 混ぜごはん	１２８７
１人分材料 ●温かいごはん　　　１人分 ●海苔　　　　　１枚（どれだけでも） ●かつお節　　１袋 ●おかずはシンプルに卵焼き 〇醤油　　　　　適当で 〇お弁当箱　　　 　　　右の写真では昭和のなつかしい 　　　アルマイトのお弁当箱を使用	赤いのは義母の大昔のお弁当箱 （昭和のはじめ） 左は夫の中学時代のお弁当箱 （昭和３０年代）
昔、母がよく作ってくれた海苔弁を思い出して作ってみました。 うちの家だけの作り方だと思っていましたが、先日読んだ 阿川佐和子さんの本にもそのことが書いてあったので 全国的に昭和３０年代によく作られていたお弁当だとわかりました。 ①　お弁当箱にご飯の１/２を入れて、かつお節をふりかけてから 　　海苔をちぎりながらのせて、お醤油をちらちらと好きなだけかける 　　　　海苔をベラーッとちぎらないでのせると、後で食べる時に困ります 　　　　 ②　海苔の上に残りのご飯を入れて、①をくりかえす（二段にするということ） ③　さめてから、お弁当箱のふたをして、お昼まで放置する 　　　　　さめていく過程でおいしくなるので、温かいうちに食べないこと ④　お昼になったらふたを開けて、味のしみこんだのり弁を食べる 　　　　　　　シンプルイズベスト
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