【サバイバルごはん】	主食 ご飯	１２８５
２人分材料（ごはん茶碗２杯分） ●米　　１合（１８０ｃｃ） 　　　　　または１C（２００ｃｃ） ●水　　１合（１８０ｃｃ） 　　　　　または１C(２００ｃｃ） ※非常時では、厳密でなくてもよい 　米と水の量は大体同じと覚える 〇フリーザーバッグ１袋と輪ゴム３個	通称”サバめし”
①　米は研いで、ざるにあげ３０分以上置く ②　中鍋にお湯をわかす（袋が楽につかるくらいの十分な水が必要） ③　フリーザーバッグに米を入れ、同量の水を加えて、なるべく中の 　　空気を抜くようにして（鍋に入れた時に、空気が入っていると 　　浮いてしまうので）からチャックを閉め、さらに輪ゴム３個でしっかり硬く結ぶ ④　②のお湯が沸騰したら、袋を入れて、ふたをしないで煮る 　　時間は、３０分間（忘れないようにタイマーをかける） 　　火加減は、弱火～中火で、コトコト煮立つくらい 　　浮いてくるようなら、お皿などをのせて重石にする ⑤　３０分たったら、引き上げて、お茶碗に盛りつけるか、 　　サバイバル風に袋のまま食べる ※この方法が優れているのは、袋の中の水はきれいな水を使わなくては 　ならないのですが、鍋の水は汚い水（例えば川の水や雨水）でも大丈夫 　だということです。 ※実際に東日本大震災では、この方法でご飯が作られたそうです。 ※バリエーションとして、缶詰の魚などを入れれば、味つけご飯になります。 　また、水の量次第で、おかゆにもできます。（米１／５　C　＋　水　１　C　） ※初めてサバイバルごはんを炊いてみた時の私の感想です。 　作る前は、きっとまずいご飯になるんだろうと思っていましたが、 　予想に反して美味しかったです。驚きました。 　被災する前に、一度、試しに作ってみることをおすすめします。
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