【ソース焼きめし】	主食 チャーハン	１２２５
２人分材料 ●冷凍ご飯　　約３５０ｇ以上（お好みで） 　　　ご飯茶碗にして山盛り２杯くらい 　　　チンして使う 　　　普段ご飯が余ったらラップに包んで 　　　さめたら冷凍保存しておけば便利 ●竹輪　　　小なら４本（かまぼこでも） 　　　海老・さつま揚げ・豚こま肉でも ●玉ねぎ　　　　中１／２個 ●人参　　　　　２０ｇ ●ピーマン　　　１個（青のりでも） 〇お好み焼きソース（トンカツソースでも） 〇サラダ油・味塩・コショウ	竹輪・紫玉ねぎ・ピーマンで かまぼこ・玉ねぎ・人参・青のりで
①　人参は、みじん切り 　　玉ねぎは、うす切り 　　ピーマンは、せん切り 　　竹輪は、斜め切り（かまぼこやさつま揚げは食べやすく切る） 　　　　海老はさっと洗ってから殻と尾を除き、切る ②　冷凍ご飯は、チャーハンのお皿にラップしたままのせてチンする ③　フライパンに油を熱し、（豚肉）人参・玉ねぎを炒め、 　　しんなりしてきたら、ご飯を炒める ④　ご飯がほぐれてきたら、ピーマンと竹輪（海老や肉）を入れて炒める ⑤　お好み焼きソースと味塩、コショウで味つけして、 　　さらに水気を飛ばすように炒める ⑥　お皿に盛りつける（好みで青のりをふりかける） ※昔懐かしい、母がよく作ってくれたソース味の焼きめしです。
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