【梅しそチャーハン】	主食 チャーハン	１２２４
２人分材料 ●冷凍ご飯　　約３５０ｇ以上（お好みで） 　　　ご飯茶碗にして山盛り２杯くらい 　　　チンして使う 　　　ご飯が余ったらラップに包んで 　　　さめたら冷凍保存しておけば便利 ●梅干　　　　中２個以下（お好みで） ●しらすorちりめんじゃこorいりこ 　　　竹輪小２～３本やカニカマ 　　　ツナ缶でもよい 　　　いりこなら約３０ｇ以下 　　　個人的にはいりこが大好き 　　（梅干と青じそで生臭みは消える） ●ねぎ　　　　１０㎝ 　　　　夏ならみょうがも美味しい ●卵　　　　　　１個（なくても） ●青じそ　　　１０枚以上 　　　簡単に青のりでもOK 　　　でも青じそは香りがいい 〇サラダ油・粉末だしの素・醤油	梅干・しらす・ねぎ・青じそで 梅干・卵・ちりめん・カニカマ・ みょうが・青じそで具だくさんに
①　ねぎは、細かく切る（みょうがはうす切りにする） 　　竹輪は、輪切りにする（カニカマは半分くらいに手でさいておく） 　　　　いりこを使うのなら、少し細かく切っておく 　　青じそは、せん切り 　　梅干は、種を除いて刻んでから、包丁でたたく 　　卵は、ボールで溶きほぐしておく ②　冷凍ご飯は、盛りつけるお皿にラップしたままのせてチンする ③　フライパンに油を熱し、まず卵を炒めてボールに戻す ④　次に竹輪（いりこ）、ごはんを入れ炒める ⑤　ご飯がほぐれてきたら、梅干とねぎを加え炒める ⑥　最後に、（みょうが）やしらす（ちりめんじゃこ）カニカマを加えて、 　　めんつゆと醤油少々を鍋肌から入れて全体にからめて 　　卵を戻し入れる ⑦　お皿に盛りつけて、青じそ（青のり）をのせる
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