【梅しそチャーハン】	主食 チャーハン	１２２４
２人分材料 ●冷凍ご飯　　約３５０ｇ（お好みで） 　　　ご飯茶碗にして山盛り２杯くらい 　　　チンして使う 　　　ご飯が余ったらラップに包んで 　　　さめたら冷凍保存しておけば便利 ●梅干　　　　中２個以下（お好みで） ●しらすorちりめんじゃこorいりこ 　　　竹輪小２～３本やカニカマ 　　　ツナ缶（水煮）小１缶以下でもよい 　　　いりこなら約３０ｇ以下 ●ねぎ　　　　１０㎝ 　　　　夏ならみょうがも美味しい ●青じそ　　　１０枚以上 　　　簡単に青のりでもOK 　　　でも青じそは香りがいい 〇サラダ油・粉末だしの素・醤油	梅干・しらす・ねぎ・青じそで 梅干・ちりめん・カニカマ・ みょうが・青じそで具だくさんに
①　ねぎは、細かく切る（みょうがはうす切りにする） 　　竹輪は、輪切りにする（カニカマは半分くらいに手でさいておく） 　　　　いりこを使うのなら、少し細かく切っておく 　　青じそは、せん切り 　　梅干は、種を除いて刻んでから、包丁でたたく ②　冷凍ご飯は、盛りつけるお皿にラップしたままのせてチンする ③　フライパンに油を熱し、竹輪（いりこ）、ごはんを入れ炒める ④　ご飯がほぐれてきたら、ツナ、梅干とねぎを加え炒める ⑤　最後に、みょうがやしらす（ちりめんじゃこ）やカニカマを加えて、 　　めんつゆ少々（梅干しがしょっぱいので）を鍋肌から入れて 　　全体にからめる（味見してみて足りなければ醤油少々） ⑥　お皿に盛りつけて、青じそ（青のり）をのせる
料理レシピ集金沢から　　トップページへもどる