【じゃがバター】	主食 じゃが芋	１２０１
２人分材料 ●じゃが芋　 　　　中なら４個（好みで加減する） 　　　大なら２～３個 　　　４月の新じゃがが特に美味しい 〇塩 〇バター・味塩・コショウ	ゆでてホクホク グリルでこんがり
①　じゃが芋はきれいに洗い、皮をむかずに有毒な芽だけを取り除く 　　　　　中なら切らずにそのまま、大なら半分に切る ②　お鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れ、 　　塩を小さじ半分くらい入れてゆでる ③　やわらかくなったら（竹串がす～っと入ったら）ざるにあげる ④　お皿に盛りつけ、味塩やコショウ、バターをつけて食べる 　　皮を食べるのがいやなら、手でむいてから ※魚焼きグリルで焼く場合 ①じゃが芋はきれいに洗い、皮をむかずに有害な芽だけを取り除く 　　　　巨大なじゃが芋は丸ごとグリルに入れられないので小〜中サイズ ②グリルの天板に並べて、中じゃが芋なら３０分くらい焼く（大きさによる） 　　　　　 　　　　さつま芋があったら、一緒に焼いても美味しい 　　　　途中、ひっくり返して、竹串がスーッと入ればでき上がり
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