【スター＆ハートポテト】	主食 じゃが芋	１１９９
２人分材料 ●じゃが芋　　２５０ｇ（大１個）として 　　　そのじゃが芋の大きさによる 　　　どれだけでも調味料で加減する ●牛乳　　　　小さじ２ ●コンソメ顆粒　小さじ１ 〇片栗粉　　　小さじ２ 〇味塩・コショウ（カレー粉でも） 〇★（星）と❤（ハート）のクッキー型 〇ポテトマッシャー（すりこぎでもできる）
①　じゃが芋は皮をむいて、同じくらいの大きさに切り、 　　中鍋に入れてやわらかくなるまでゆでる ②　ゆだったら、ざるにあげて、もう１度鍋に戻し、火をつけて 　　水気を飛ばしてから火を止めて、マッシャーでつぶす ③　つぶしたじゃが芋に、牛乳小さじ２・コンソメ顆粒小さじ１・ 　　片栗粉小さじ２・コショウ（カレー粉でも）を加えて 　　木じゃくしなどでよく混ぜ合わせる ④　味見してみて、足りなければ、味塩少々を足して混ぜる ⑤　平たく手で伸ばして、型で抜いていく 　　　　　抜いて余った部分はまた丸めて伸ばし、同様に型で抜く ⑥　フライパンに油（バターでも）少々を熱し、ポテトを表裏こんがり焼く 　　　　もちろん油で揚げてもOK（カリっとする） ⑦　お皿にトマトなどと盛りつける
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