【レタス／キャベツたっぷりカツサンド】	主食 パン	１１７６
２人分材料（３組分） ●食パン（６枚切り）　１袋 　　　写真では８枚切りを６枚使用 ●豚カツ　パン３組にはさめるくらいの量 　　　前日に作ったトンカツの残りを 　　　利用したり 　　　スーパー総菜のトンカツ１枚でもよい ●レタス　　　大なら３～４枚以上 　　　キャベツなら　大１～２枚 〇豚カツソース・ケチャップ 〇コショウ・辛子など 　　　　　　　　お弁当にも美味しい	８枚切りの食パンで作ったもの せん切りキャベツでも
①　レタスは洗って、ざるで水気を切っておく（クッキングペーパーで吸い取る） 　　　　キャベツは、せん切りにしておく ②　豚カツは表裏にソースやケチャップ、辛子、コショウなど 　　をたっぷりスプーンで塗る（多めにソースを塗らないとおいしくない） 　　　　豚カツの厚さが厚かったら、厚さを半分に切っておく ③　食パンにレタス（キャベツ）を置き、トンカツをのせて、 　　さらにレタス（キャベツ）をのせて、もう１枚の食パンをのせる ④　３組を重ねて、ラップ（ぬれぶきんでもよい）を側面までかかるように 　　かけて乾燥しないようにしてから、上にまな板をのせて、２時間くらい置く ⑤　パンの耳を切り取り（次の機会にフレンチトーストなどに）食べやすく切って 　　お皿に盛りつけて、ラップして冷蔵庫へ
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