【きのこのレモンバタースパゲティ】	主食ーめん類 スパゲティ―	１１７０
２人分材料 ●スパゲティ―　　２００ｇ（お好みで） ●エリンギ　　　　　１パック（約１５０ｇ） 　　　しめじや生椎茸でもＯＫ ●玉ねぎ　　　　　　中なら半分くらい ●右下の写真ではパプリカ１／４使用 ●かまぼこ、竹輪など（イカやタコでも）適量 ●青じそ（バジルでも）　１０枚（１パック） ●バター　　　約２０ｇ ●レモン汁　　大さじ１強（お好みで） 　　　　ポッカレモンがお手軽 〇サラダ油（オリーブ油でも） 〇塩（ただの塩）　　スパゆで用 〇チキンコンソメ顆粒・味塩・コショウ	黄色いパプリカも入れて キュートなパスタに
①　大鍋にお湯をたっぷりわかしておく ②　エリンギは、大きく切っておく（他のきのこも） 　　玉ねぎは、厚めのうす切り 　　かまぼこ（竹輪）は、食べやすく切る 　　青じそ（またはバジル）はせん切りにする ③　①のお湯が沸騰したら、塩大さじ半分くらい入れて、スパゲティ―を 　　強火でゆでる（くっつかないように時々かき混ぜること） 　　　　ゆで時間は袋に書いてある時間よりも１分間短く ④　隣のガスで、フライパンに油を入れて熱し、きのこと 　　玉ねぎを炒めてから、かまぼこ（竹輪）を加えて炒め、 　　火が通ったら味塩とコショウをふる ⑤　スパゲティ―がゆであがったら、ゆで汁（塩気があるのでちょうどいい）を 　　１００ｃｃ取ってから、ざるにあげる ⑥　きのこのフライパンにスパゲティ―とゆで汁を入れて、 　　チキンコンソメ顆粒小さじ２とコショウを入れ、 　　具とスパゲティ―をかき混ぜて、味見してみて足りなければ 　　味塩とコショウを足し、最後にレモン汁大さじ１強を混ぜてすぐに火を消す ⑦　お皿に盛りつけて、青じそ（バジル）をのせ最後にバター１０ｇずつのせる（香り）
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