【貧乏スパゲティ】	主食 めん類スパゲティ	１１６８
２人分材料 ●スパゲティ　　　　　　２００ｇ ●かつお節　　　　　　　小２袋以上 　　　ツナ水煮缶小１/２～１缶でもよい 　　　　（下の写真） ●ねぎ（白と緑）　　　　少々 　　　青のりでも（なくてもよい） ●海苔　　　　　　　　　１／２枚 〇塩（味塩でなく、ただの塩）スパゆで用 〇マヨネーズ・醤油・コショウ・タバスコ 　 スパをゆでる時に、ゆであがる少し前に野菜やきのこを 一緒にゆでても（残り物の整理に最適です） 玉ねぎ・人参・ピーマン・しめじ使用
①　大鍋にお湯をたっぷりわかしておく ②　沸騰したら、塩を小さじ１入れて、スパゲティを強火でゆでる 　　ゆで時間は、袋に書いてある通りにする（スパによって違う） 　　くっつかないように時々かき混ぜること 　（残り物野菜をゆでるのなら、ゆで上がる２分前くらいに投入） ③　その間に、ねぎを細かく切る 　　ツナを使うのなら、ふたで押さえて水気を捨てておく 　　海苔は、はさみで切っておく ④　ゆで上がったら、ざるに上げ、お皿に盛りつけて、ねぎをふりかけ、 　　かつお節をたっぷりふりかけ（またはツナ）、海苔をふわっとのせる ⑤　各自で好きなだけマヨネーズを絞り、醤油を少しかけ、 　　コショウやタバスコをふって食べる ※この料理は作家の椎名誠さん考案のスパゲティです。
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