【スープスパゲティ】	主食ーめん類 スパゲティ	１１６７
２人分材料 ●スパゲティ　　　１８０～２００ｇ ●ベーコン　　　　３〜４枚（約６０ｇ） ●きのこ　　　　　１００ｇ 　　　生椎茸・しめじ・エリンギなど ●水菜　　　　　　約１／４袋 　　　チンゲン菜やほうれん草 　　　（下の写真では菜の花使用） ●玉ねぎ　　　　　　　中１／４個 〇塩（ただの塩）　　　スパゆで用 〇バター・コンソメ顆粒 〇味塩・コショウ・タバスコ スープスパゲティなので、ゆで汁をとって おくのを忘れないようにすること	水菜で 菜の花で
①　大鍋にお湯をたっぷりわかしておく ②　きのこは、汚い部分を切り捨てて、大きめに切っておく 　　玉ねぎは、うす切り 　　菜っ葉は、きれいに洗ってから、５㎝長さに切る 　　ベーコンは、大きめに切る ③　①のお湯が沸騰したら、塩大さじ半分くらい入れて、スパゲティを強火でゆでる 　　ゆで時間は袋に書いてある時間よりも１分３０秒少なく（タイマーかける） 　　くっつかないように、時々かき混ぜる ④　となりのガスで、フライパンにバターを熱し、きのこと玉ねぎとベーコンを炒めて 　　しんなりしてきたら火を止める ⑤　スパゲティがゆで上がったら、お玉でゆで汁を４００ｃｃくらいすくって 　　④のフライパンに入れてから、スパゲティをざるに上げフライパンに入れ、 　　火をつけて④の具・コンソメ顆粒小さじ２・菜っ葉も入れてさっと煮る ⑥　最後に醤油少々を入れて、香りをつける（スープを味見すること） ⑦　お皿に盛りつける（タバスコやコショウをふって）
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