【ツナと玉ねぎのポン酢スパゲティ―】	主食ーめん類 スパゲティ―	１１６４ー２
２人分材料 ●スパゲティ―　　１８０～２００ｇ ●ツナ缶（水煮）　　小１缶 　　　油漬け缶でもよい ●玉ねぎ　　　　　　小１個（約１５０ｇ） ●青み　右上写真ではねぎの緑部分を使用 　　　　　他にピーマンやほうれん草、 　　　　　ブロッコリー、絹さやなど 　　　　　何でもよい 〇塩（スパゲティ―をゆでる時に） 〇バター・ポン酢 〇タバスコや一味唐辛子など（お好みで）	赤いのはたかのつめ 玉ねぎの他に 赤パプリカ・しめじ・ねぎの緑部分で
①　大鍋にたっぷりのお湯をわかしておく ②　お湯をわかしている間に 　　　　玉ねぎはうす切りにする 　　　　ねぎは細かく切る（ピーマンならせん切り） 　　　　ツナ缶はふたを開けておく 　　　　スパゲティ―を計っておく ③　大鍋のお湯が沸騰したら、塩を大さじ半分くらい入れて 　　スパゲティ―をパラパラと入れ、強火のまま、時々ひっつかないように 　　かき混ぜて、袋の時間より１分短くゆでる（タイマーをかけること） ④　スパゲティ―をゆでている間に 　　　　隣のガスでフライパンにバターを溶かし、中火で 　　　　玉ねぎを少し透き通るまで炒めてから、（ピーマンを加え 　　　　さっと炒めて）、ツナ缶（缶汁も入れる）、ポン酢大さじ５以上を 　　　　加えて炒め合わせて火を止めておく ⑤　スパゲティ―がゆで上がったら、ざるに上げて、 　　④のフライパンに加えて、強火で炒め合わせる（味見して足りなければ足す） 　　最後にねぎを散らして、火を止める ⑥　お皿に盛りつける 　　　　　タバスコやコショウ、一味唐辛子などお好みで
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