【サバ缶の味噌味スパゲティ― 〜ワンパンパスタ】	主食ーめん類 スパゲティ―	１１５７
２人分材料 ●スパゲティ―　　約２００ｇ（お好みで） 　　　ゆで時間５分のものを使用（お好みで） ●サバ味噌煮缶詰　　１缶 　　　内容総量　１９０ｇ（汁を含めて） 　　　固形量　　１２０ｇとして 　　　少し甘い味がよければ味噌煮を使う ●玉ねぎ　　　　　　中１／４個 ●ねぎの緑部分　約２０ｃｍ 　　　ピーマンなど緑なら何でも ●バター　大さじにしたら１くらい 　　　　　（本当に計る必要なし） 〇だし入り味噌（普通の味噌＋だしの素でも）
まずスパゲティ―を計り、少しずつ真ん中を持って半分に折っておく ①　深めのフライパンに、水５００ｃｃを入れて中火にかける ②　玉ねぎは食べやすく切り、ねぎは斜めうす切りにしておく 　　缶詰はふたをあけておく ③　沸騰したら味噌大さじ２を入れ、さらに沸騰したらスパゲティ―を入れ 　　強火でゆでる（時々かき混ぜること） ④　煮汁が半分くらいになったら、サバ缶（汁も）と玉ねぎを加えて、 　　さらにガーッと強火で煮る ⑤　煮汁が少なくなってきたら、最後に青ねぎとバターを加えて 　　さっと強火で煮る（完全に汁気がなくなる前に火を止めること） ⑥　お皿に盛りつけて、一味唐辛子などをふって
料理レシピ集金沢から　　トップページへもどる