【野菜ラーメン】	主食ーめん類 ラーメン	１１４２
２人分材料 ●インスタントラーメン　　２袋 　　　　醤油・塩（バターが合う）・味噌 　　　　または別ゆでなしの生ラーメンでも　　 あり合わせの野菜例（組み合わせて） ●玉ねぎ　　　　　　　　約８０ｇ ●人参　　　　　　　　　約２０ｇ ●ピーマン　　　　　　　１個 ●もやし　　　　　　　　１／２袋 ●きのこ（美味しい）　約６０ｇ以上 　　　生椎茸・しめじ・エリンギなど ●コーン缶　　　　　　好きなだけ ●ねぎ（白と緑）　　　　６～７㎝ 〇コショウ・ラー油など 　　　サンラータンめん（すっぱい辛いの） 　　　　　　もやし（煮る）・ねぎとコーンをのせて	生椎茸・玉ねぎ・人参・ ピーマン・ねぎで   玉ねぎ・人参・ピーマンで
①　中鍋にお湯を７５０ｃｃ（お好みで）わかしておく 　　（袋に書いてあるお湯の量が、1袋４００ｃｃ×２＝８００ｃｃだとしたら 　　　硬めにゆでたいので７５０ｃｃにしている） ②　野菜を用意する 　　　　きのこは、汚い部分を切り捨てて、大きめに切って、すぐに鍋に入れる 　　　　人参は、せん切りにして、すぐにお鍋に入れる 　　　　玉ねぎは、うす切りにして、後で鍋に入れる 　　　　ピーマンは、細切りにして、後で鍋に入れる 　　　　ねぎは、細かく切っておく（最後に丼に盛りつけてからのせる） ③　お湯が沸騰したら、きのこと人参を入れてから、再沸騰したら 　　ラーメンを入れて煮る（袋に書いてある時間より１分間少な目にーお好みで） 　　ラーメンを入れて再沸騰したら、玉ねぎやもやしを入れて一緒に煮る 　　最後の方に、ピーマン（レタス）も投入 ④　火を止めて、スープを入れてかき混ぜる ⑤　丼に野菜と共に盛りつけて、 　　ねぎ、コーン缶、カニカマ、バターなどをのせる
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