【汁なし納豆そうめん】	主食ーめん類 そうめん	１１３４
２人分材料 ●そうめん　　　　２００ｇ ●ひき割り納豆　２～３パック ●ねぎ　　　　　　５～６㎝（お好みで） ●ゆでたオクラがあればのせても ●海苔　　　　　　１／２枚 〇納豆のたれ 〇濃縮めんつゆースガキヤだしつゆ使用 〇醤油	ゆでたオクラものせました ネバネバ同志でよく合います
①　ボールに氷と水で氷水を作っておく（そうめんを冷やすため） 　　お皿を冷凍庫で冷たく冷しておく ②　お鍋にお湯をわかしておく（そうめんがゆっくり、つかるくらい） ③　その間に納豆にたれを混ぜる 　　　ねぎは細かく切る ④　①のお湯が沸騰したら、そうめんをバラバラと入れて、 　　時々かき混ぜながら、ひっつかないようにゆでる（タイマーかけること） 　　　　ゆで時間はそうめんの袋の裏を参照して、それより少し短い時間で ④　そうめんがゆであがったら、ざるに上げ、流水で冷やしてから、 　　　①の氷水で３０秒くらい、キンキンに冷やしてざるに上げる ⑤　お皿にそうめんを盛りつけて、納豆とねぎと海苔（はさみでせん切り） 　　をのせて、めんつゆ（原液で）少々と醤油をかけて食べる ※納豆はもちろんご飯にのせて食べるのが一番ですが、 　夏はご飯のかわりにそうめんもいいものです。
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