【焼きうどん醤油味】	主食 めん類ーうどん	１１０８
２人分材料 ●日清焼きうどん醤油味 　　　（２人前用ソースつき） ●キャベツ　約２００ｇ（大なら約３枚） 　　　もやし１袋や白菜でもよい ●人参　　　　　　２０ｇ（なくてもいい） 　　　少しでも入れると栄養価アップ ●ピーマン１個を加えてもおいしい ●竹輪　　　　小４本（大１本半） 　　　豚肉、さつま揚げ、かまぼこでもよい 　　　桜海老を加えるとおいしい ●青のり・かつお節・紅生姜 〇粉末だしの素 〇サラダ油・醤油・コショウ 白菜で	キャベツで もやしで
①　キャベツは食べやすく切って、ざるに上げておく 　　　　　白菜なら、軸は小さめに切って葉は大きめに切ること 　　人参はせん切りにする 　　（ピーマンは、半分に切って種を除き、食べやすく切る） 　　竹輪は、輪切りにする（さつま揚げや肉は食べやすく切る） 　　うどんのナイロン袋に切れ目を入れてから（爆発するので） 　　　　電子レンジでチンしておく（温かくなってほぐれる） 　　　　さらに１回ひっくり返してさらにチンすると完全にほぐれる ②　フライパンにサラダ油を熱し、人参、キャベツ（白菜やもやし）、竹輪 　　（ピーマン）を炒める　　豚肉なら、最初に炒めること（よく火を通すため） ③　野菜がしんなりしてきたら、ほぐれたうどん（桜海老）を加えて炒める ④　だしの素少々とついてきたソースを入れて、まんべんなく炒め合わせる 　　　　野菜がたくさん入っているので、袋に入っているソースだけでは 　　　　足りなければ、味を見て、家の醤油も少々足しても ⑤　お皿に盛りつけてかつお節・青のり・紅生姜などをのせる（コショウ）
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