【ごぼうとじゃが芋のスープ】	汁物ースープ コンソメ	１０４２
２人分材料（２回分） ●ごぼう　　約４０ｇ（１本以下） ●じゃが芋　中１個 ●あれば青み（なくてもいい） 　　写真では冷蔵庫にあった万能ねぎ使用 　　ピーマンや菜っ葉など何でもいい 〇固形コンソメスープの素　　２個 〇コショウ
①　ごぼうは金属タワシで泥を落として洗い、ささがきにして 　　中鍋に入れて水に漬けておく（１０分間ータイマーかける） ②　じゃが芋は皮をむいて、小さめに切る ③　ごぼうの汚い水を捨て、新たに７００ｃｃの水を入れて強火にかけ、 　　沸騰したら弱火にしてふたをしてほとんど軟らかくなるまで１０分以上煮る ④　ごぼうがほとんど軟らかくなったら、じゃが芋とコンソメ２個を加えて、 　　じゃが芋が軟らかくなるまで煮る ⑤　味見してみて足りなければ、塩少々を足し、コショウをふる ⑥　食べる時に鍋を温めて、お皿に盛りつけ、青みをのせる
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