【じゃが芋とツナの簡単トマトスープ】	汁物ースープ コンソメ	１０４０
２人分材料 ●ツナ缶（水煮）　　小１缶 ●じゃが芋　　　中２個（約２００ｇ） ●玉ねぎ　　　　小１個（約１５０ｇ） ●人参　　　　　約３０ｇ ●青み（なくてもいい） 　　　写真では冷凍のアスパラ使用 〇サラダ油（オリーブ油やごま油でも） 〇トマトケチャップ 〇醤油 〇コンソメ顆粒（中華スープ顆粒でも） 〇コショウ 〇お好みでタバスコやラー油など
①　じゃが芋は皮をむいて、１ｃｍ幅の半月切りにして、水洗いしてから 　　　　ざるにあげておく 　　玉ねぎは、食べやすく切る 　　人参も、食べやすく切る ②　お鍋に油を熱し、じゃが芋、玉ねぎ、人参を少ししんなりする 　　まで炒め、水５００ｃｃを入れて強火で煮る（ふたはしない） ③　沸騰したら、弱火にして、ふたをして５分間煮る ④　ツナ缶を汁ごと加え、コンソメ小さじ１、５、ケチャップ大さじ１、 　　醤油大さじ２で調味して、沸騰したら、弱火にして、ふたをして 　　さらに５分間煮る（最後に味見して、足りなければ足す） ⑤　食べる時に、青みを入れてさっと煮る ⑥　スープ皿に盛りつけ、お好みで辛いもの（タバスコ・ラー油・コショウなど） 　　をふりかけて
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