【オクラのお星様スープ】	汁物ースープ コンソメ	１０３４
２人分材料（２回分） ●オクラ　　　中３本（１ネット６本くらい？） 　　　買ってきたら全部ゆでておく ●玉ねぎ　　中１／４個 ●豆腐１／２丁を加えても栄養たっぷり 〇固形コンソメスープ　　２個 〇コショウ 〇片栗粉	お星さまスープは七夕の献立にぴったり
①　オクラがつかるくらいのお湯をわかしておく ②　お湯が沸騰したら、塩少々入れてオクラをゆでる 　　プチュプチュという音がしてきたらゆだっている 　　　　　　　（指でさわるとしんなりする） ③　オクラがゆだったら、冷水でさっと冷やし、へたを取って 　　３本だけ輪切りにする 　　（あとの残りのオクラは、冷蔵庫で保管） ④　鍋に水６００ｃｃと固形スープ２個を入れて火にかける ⑤　玉ねぎは、１㎝角に切って、スープに入れて煮る ⑥　玉ねぎがやわらかくなったら、（豆腐を加え） 　　沸騰していることを確かめて 　　片栗粉の水溶き（片栗粉小さじ１を同量の水で）を少しずつ入れ 　　うすくとろみをつけて、火を止める ⑦　オクラを入れたスープ皿に、熱いスープを注ぐ
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