【野菜がゴロゴロスープ】	汁物ースープ コンソメ	１０３０
２人分材料（２回分） ※材料は冷蔵庫に残っている野菜や 　　きのこなど何でもよい 右上の写真（この通りでなくてもOK） 　　じゃが芋　　約中２個 　　人参　　　　４０ｇ 　　玉ねぎ　　　中１／２個 　　しめじ　　　　小１パック 　　青ねぎ　　　少々 右中の写真（他の野菜と組み合わせても） 　　レタス　　　　３～４枚以上（減る） 　　ピーマン　　１個 　　赤パプリカ　１／２個 右下の写真 　　白菜　　　　　１５０ｇ 　　人参　　　　　２０ｇ 　　じゃが芋　　　中１個 　　エリンギ　　　７０ｇ（中２個） 　　冷凍アスパラ　　少々 〇固形コンソメスープの素３個 〇味塩・コショウ 冷蔵庫に残っていたものを全部入れて（レタスや椎茸も）
右上の写真の場合 ①　鍋に水８００ｃｃとコンソメスープの素３個を入れて、中火にかける ②　人参はじゃが芋よりも小さめに、コロコロに切って鍋に入れる 　　じゃが芋は人参よりも大きめに切って、洗って水気を切って鍋に入れる 　　玉ねぎはうす切りにして鍋に入れる 　　しめじは汚い部分（いしづき）を切り捨てて、食べやすくさいて鍋に入れる ③　じゃが芋と人参がやわらかくなったら、 　　味を見て足りなければ味塩で味を調える ④　お皿に盛りつけて細かく切ったねぎを飾る（お好みでコショウをふって） 右中の写真の場合 ①　鍋に水８００Ｃとコンソメスープの素３個を入れて、中火にかける ②　その間に、ピーマンと赤パプリカを細切りにして、レタスはちぎっておく ③　鍋が沸騰したら、赤パプリカとピーマンを入れてさっと煮て 　　最後にレタスを加えてさっと煮て（味が足りなければ味塩足す）火を止める ※すぐに食べないのならピーマンは色が悪くなるので後で食事の時に入れる ④　お皿に盛りつける（お好みでコショウをふって） 右下の写真の場合 ①　鍋に水８００Ｃとコンソメスープの素３個を入れて、中火にかける ②　その間に、じゃが芋を食べやすく切って①の鍋に入れる 　　次に、人参をじゃが芋よりもうすく切って　　　〃 　　次に、エリンギを少し大きめに切って　　　　　〃 　　次に、白菜を切って　　　　　　　　　　　　　　　　〃 ③　じゃが芋や人参がやわらかくなったら、最後に冷凍グリーンアスパラを 　　入れてさっと煮る ④　お皿に盛りつける（お好みでコショウをふって）
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