【麩の味噌汁】	汁物ー味噌汁 麩	０９９３－１
２人分材料（２回分） ●味噌汁用麩　約１／３袋 ●ねぎ　　　　　　少々（なくても） 　　　上の写真では万能ねぎ使用 　　　冷凍オクラは便利で使いやすい 〇だし入り味噌 　　　だしの素＋普通の味噌でもよい	冷凍オクラをのせて
①　鍋に麩と水６００ｃｃを入れて、しばらく置く（急ぎならすぐに煮ても） ②　鍋を強火にかけ（ふたはしない）沸騰するまで煮る ③　火を止めて、だし入り味噌を溶き入れる 　　ねぎを小口切りにしておく（冷凍オクラはしばらく解凍しておく） ④　食事前に鍋を温め、お椀に熱い汁を盛り、ねぎ（オクラ）をのせる
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