【筍とわかめの味噌汁】	汁物ー味噌汁 野菜	０９９０
２人分材料（２回分） ●筍の穂先（ゆでたもの）約５０ｇ以上 　　　写真ではひめ皮を使用 　　　わざわざ筍の真空パックを買って 　　　作るものではなく、筍の季節に 　　　穂先や皮を使って作る味噌汁 ●塩蔵生わかめ　　　　約３０ｇ 　　　少しだけ戻すのはめんどうなので 　　　１袋（２００ｇとして）の半分くらい 　　　戻して、翌日に酢の物などに使う 〇だし入り味噌　　マルコメ使用
①　生わかめはざるに入れて塩気がなくなるまで水洗いして（なめてみる） 　　塩気がなくなったら、水に３分間くらいつけてふわ〜っと大きくなるまで 　　戻し、ざるで水気を切ってから食べやすく切る（使わない分も切ってしまうこと） ②　筍の穂先、またはひめ皮は食べやすく切っておく ③　鍋に水６００ｃｃと筍を入れて強火にかけ、沸騰したら 　　いったん火を止めて、だし入り味噌を溶き入れる ④　食事前に鍋を温めて、わかめを入れたお椀に熱い汁を入れる
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