【切り長芋の味噌汁】	汁物ー味噌汁 野菜	０９８４
２人分材料 ●長芋　　　　約２３０ｇとして 　　　加賀丸芋や自然薯でもよい ●ねぎ　　　　少々 　　　なくてもいいが、美味しい 〇だし入り味噌 　　　だしの素＋普通の味噌でもよい
①　鍋に水６００ｃｃを入れて強火にかける ②　長芋は、皮をむいて、大きめに厚めに切る ③　沸騰したら、いったん火を止めて、だし入り味噌を溶き入れる ④　火をつけて、長芋を入れてさっと煮る ⑤　食事の前に鍋を温めて、熱い汁をお椀に盛りつける
料理レシピ集金沢から　　トップページへもどる