【菜っ葉の味噌汁】	汁物ー味噌汁 野菜	０９７８
２人分材料（２回分） ●菜っ葉いろいろ　　適量 　　　小松菜・チンゲン菜・ 　　　春菊・水菜・そろい菜（若い大根菜）など 　　　特にそろい菜は美味しい 　　　菜っ葉は煮ると少なくなる 〇だし入り味噌 　　　だしの素＋普通の味噌でもよい
①　鍋に、水を６００ｃｃを入れて強火にかける ②　菜っ葉はよく洗って、食べやすく切り、ざるにあげる 　　　　 　　　　盛りつけるお椀に茎と葉っぱを別々に入れておくと便利です ③　沸騰したら、まず菜っ葉の茎を入れて２０秒くらい煮てから、 　　葉っぱをを入れて、すぐに火を止めて、だし入り味噌を溶き入れる ④　食事前に鍋を温め、熱い汁を盛る
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