【白菜とうす揚げの味噌汁】	汁物ー味噌汁 野菜	０９５７
２人分材料（２回分） ●白菜　　　　　　約１３０g（大体でよい） ●うす揚げ　　　１／４枚 〇だし入り味噌 　　　だしの素＋普通の味噌でもよい
①　白菜は、食べやすく切る 　　うす揚げも、食べやすく切る ②　鍋に、白菜、うす揚げ、水６３０ｃｃを入れて強火にかける（ふたはしない） ③　沸騰したら、弱火にしてから、ふたをして、 　　白菜がやわらかくなるまで煮る ④　いったん火を止めて、だし入り味噌を溶き入れる ⑤　食事の前に、鍋を温めて、熱い汁をお椀に盛りつける
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