【じゃが芋ともやしの味噌汁】	汁物ー味噌汁 野菜	０９４６
２人分材料（２回分） ●じゃが芋　　　　中１個（約１００g） ●もやし　　　　　１／２袋 　　　じゃが芋の大きさによって加減する 〇だし入り味噌 　　　だしの素＋普通の味噌でもよい
①　じゃが芋は食べやすく、なるべく大きさを揃えて切る 　　ざるに入れて、水洗いする（デンプンを取るため） ②　鍋に、じゃが芋と水６３０ｃｃを入れて、強火にかける（ふたはしない） ③　沸騰したら弱火にしてから、ふたをして 　　じゃが芋が、ほぼやわらかくなるまで煮る ④　もやしを加えて、じゃが芋がやわらかくなるまで煮る ⑤　火を止めて、だし入り味噌を溶き入れる ⑥　食事前に、鍋を温め、熱い汁をお椀に盛る
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