【かぶらの味噌汁】	汁物ー味噌汁 野菜	０９３１
２人分材料（２回分） ●かぶら　　　　　　　　　約１５０ｇ ●かぶらの菜っ葉　　　適当に 　　　煮ると菜っ葉は少なくなる 〇だし入り味噌 　　　だしの素＋普通の味噌でもよい
①　かぶらは食べやすく切る（皮はむかなくてもよい） 　　菜っ葉は洗って、食べやすく切り、ざるにあげておく 　　　　　 　　　　盛りつけるお椀に茎と葉っぱを別々に入れておくと便利です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ②　鍋に、かぶらと水６００ｃｃを入れて、強火にかける（ふたはしない） ③　沸騰したら弱火にしてから、ふたをして、 　　かぶらがほぼやわらかくなるまで煮る 　　大根と違い、かぶらはすぐにやわらかくなるのでご注意！ ④　菜っ葉の茎を入れて２０秒くらい煮てから、葉っぱを入れて、 　　すぐに火を止めてから、だし入り味噌を溶き入れる ⑤　食事前に鍋を温め、お椀に盛る
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