【ずいきの味噌汁】	汁物ー味噌汁 野菜	０９２４
２人分材料（２回分） ●ずいき　　　　５０ｃｍくらい？ 　　　　てきとうでよい 〇だし入り味噌 　　　だしの素＋普通の味噌でも	昔から実家で食べられていた なつかしい味噌汁です 他の人に聞いても誰も 食べたことがないと言います。
①　ずいきは、食べやすく切ってから、ざるに入れて洗う ②　味噌汁鍋に入れて、水を６００ｃｃくらい入れて強火にかける（ふたをしない） ③　沸騰したら、弱火にしてから、ふたをして、ずいきがやわらかくなるまで煮る ④　火を止めて、だし入り味噌を溶き入れる ⑤　食事前に、鍋を温め、熱い汁をお椀に盛る ※夏なら、１回目は熱い味噌汁、 　２回目は冷蔵庫で冷やして冷たい味噌汁も美味しい
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