【キャベツときのこの味噌汁】	汁物ー味噌汁 野菜	０９１５
２人分材料（２回分） ●キャベツ　　　　　　　１００ｇ ●きのこ　　　　　　　　　７０ｇ 　　　しめじ・えのき茸・エリンギ・椎茸など 〇だし入り味噌 　　　だしの素＋普通の味噌でも
①　きのこは汚い部分を切り捨てて、大きめに切るか、さいておく ②　鍋に、きのこ、キャベツ、水６００ｃｃを入れて 　　強火にかける（ふたはしない） ③　沸騰したら弱火にしてから、ふたをして１分間くらい煮る ④　火を止めて、だし入り味噌を溶き入れる ⑤　食事前に鍋を温め、熱い汁をお椀に盛る
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