【もやしとうす揚げの味噌汁】	汁物ー味噌汁 野菜	０９０２
２人分材料（２回分） ●もやし　　　　　　　　　　１袋 　　　煮るとかさが減るので多くない ●うす揚げ　　　　　　　　　　１／４枚 　　　残りは切って冷凍しておけば 　　　いつでも使えて便利 〇だし入り味噌 　　　だしの素＋普通の味噌でもよい 〇一味唐辛子
①　おつゆ鍋に、水６００ｃｃ、せん切りにしたうす揚げともやしを入れて 　　強火にかける（ふたはしない） ②　沸騰したら、弱火にしてから、ふたをして１分間くらい煮る ③　火を止めて、だし入り味噌を溶き入れる ④　食事前に、鍋を温めて、熱い汁をお椀に盛りつける 　　うす揚げが入っているので一味唐辛子がよく合う
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